美高梅手机版登录【烤火鸡腿的家常做法图解】

by admin on 2020年7月18日

火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

在国外,火鸡是感恩节跟圣诞节的主菜。近年我们国内也兴盛过这些舶来节,为了使节日气氛更加浓厚,我们也可以在家里试试感恩节火鸡的做法。
感恩节火鸡的做法吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Thanksgiving
Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说,他们吃的是“全鸡”。火鸡的最传统做法非常简单,您只需要用盐和花椒末将火鸡里外充分涂抹,然后在烘炉中烘烤3小时左右即可。先看看原材料:主料:火鸡辅料:水、胡萝卜、芹菜、洋葱、黄油调料:迷迭香、食盐、意大利综合香料1用海盐、迷迭香在火鸡身上抹匀,放入食品袋中,加入水,放入冰箱冷藏24小时。2烤前2小时,清洗火鸡。洗去盐及香料,擦干待用。3切胡萝卜、芹菜、洋葱各200克成丁,混合,填鸡肚备用,黄油100克(微波炉内加热融化),意大利综合香料20克。4意大利综合香料混合黄油成油料,均匀涂全鸡。感恩节火鸡5烤30分钟。(425华氏度预热烤箱,放鸡入箱,425华氏度烤30分钟。)。刷油料。6烤60分钟。(425华氏度烤1小时。)刷油料。感恩节火鸡7烤90分钟。(翻面,鸡胸向上入烤箱,调温度到330华氏度,烤30分钟。)刷油料。8
330华氏度烤至120分钟。刷油料。9 330华氏度烤至150分钟,刷油料。10
330华氏度烤至180分钟,刷油料。鸡深层温度150华氏度。11
330华氏度烤到210分钟,鸡温层温度达到160华氏度,可以出炉了!感恩节火鸡饮食宜忌火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。火鸡:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、热毒疖肿之人、痔疮和疥疮者忌食。感恩节火鸡烹饪小贴士1.由于鸡只大肉厚,所以盐要放多些。2.腌制火鸡时加入的水,以将袋充满为宜。

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大家最熟知的感恩节吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas
Dinner”,“Thanks giving
Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。这种风俗已有三百多年的历史了。

吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。在圣诞大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡。

但其实在美国人民的日常生活中,火鸡肉无处不见;几乎每家快餐连锁店或者餐厅,肯定有火鸡肉的sandwich或者hamburg供应,不过大多是火鸡肉加工后的薄肉片。而火鸡腿也是只有在特殊场合才会出现,比如说人多的state
fair,迪斯尼乐园等,这些地方绝对能找到烤的香喷流油的火鸡腿小摊。

随着洋文化的热潮席卷中国,吃火鸡也悄悄流行起来,在这里和大家分享一下火鸡的营养价值和医疗价值。

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火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%,而且富含多种氨基酸,特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它
肉禽,维生素E和B族维生素也含量丰富,具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热,味甘香,滋补作用较强,对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食
欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好治疗功效。医疗价值

  1. 健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
  2. 养胃:暖胃,治疗胃寒症。
  3. 止泄:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
  4. 调经:调理经期过长或是月经过少。
  5. 补肾虚:症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
  6. 通乳生乳:有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
  7. 其他功效:用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,遗精,耳鸣耳聋,月经不调,脾虚水肿,疮疡久不愈合等。

为感恩节预热的火爆迪斯尼乐园小吃—-烤火鸡腿

原料:火鸡腿3个,

佐料:料酒3勺,排骨酱2勺,黑胡椒粉2勺,孜然粉2勺,蒜粒1勺,蜂蜜1勺,盐1/2勺。

烘焙:350F70min

烤火鸡腿的做法

1.准备好酱料,按照比例配成腌制

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2.在一个够大的容器里,将火鸡腿摆好,浇上腌汁

3.然后冷藏腌制48-72小时,中间的时候翻个面

4.然后在烤盘上架个烤架,350F烤70min至腿根肉脱骨即可

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做菜网网站小提示

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

鸡腿的营养价值

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时

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