【美高梅手机版登录】它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子
这是一道家常菜，用牛肉搭配蔬菜，营养更丰富，而且适合我家那个牛肉控的儿子，有这个菜他就能多吃点米饭啦
随着现代生活的快速发展，现在的人们加班熬夜已经习以为常了，就算明知道是错的，也要明知故犯，其实大家都知道，但是工作的高压，还有父母的养老，孩子的学业，妻子的沟通都是种种的压力所在。那么今天营养师大乔就专门做了一篇写给男人的食谱，对于男人有着莫大的帮助。它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子。
秋葵炒牛肉用料工具
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【美高梅手机版登录】它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子。为什么对于肾脏有着莫大的帮助呢？因为秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。能有效地起到抗衰老的作用。
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【美高梅手机版登录】它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子。主料：牛里脊肉秋葵洋葱水发黑木耳辅料黄酒 生抽干淀粉 黑胡椒厨具：
炒锅分类荤菜常见菜式热菜咸鲜炒十分钟简单难度美高梅手机版登录，精彩推荐：麻辣牛肉的做法大全
“这是一道家常菜，用牛肉搭配蔬菜，营养更丰富，而且适合我家那个牛肉控的儿子，有这个菜他就能多吃点米饭啦”
秋葵炒牛肉
【美高梅手机版登录】它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子。“特意买了来做草鱼的伊赛牛肉，不得不说的是现在牛肉好贵哦，一斤生牛肉就48块，嗨，啥时候能便宜点呢！好在这个牛肉肉质很好，用它炒菜或者做烤肉，都鲜嫩多汁，于是就自己安慰自己，只要好吃贵点也值啦”
【美高梅手机版登录】它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子。秋葵炒牛肉的做法:
食材明细
食材明细
秋葵炒牛肉”/>
主料
By 万山红
主料
【美高梅手机版登录】它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子。1.新鲜秋葵清洗干净
- 牛里脊肉200g
- 秋葵150g
- 洋葱1个
- 水发黑木耳50g
配料：
- 牛里脊200g
- 芦笋100g
秋葵炒牛肉”/>
辅料
牛里脊 200克、黄秋葵 150克、洋葱 1个、水发黑木耳 50克、黄酒 20克、精盐
3克、生抽 10克、干淀粉 适量、黑胡椒碎 2克
辅料
【美高梅手机版登录】它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子。2.牛里脊肉，新鲜的牛里脊很嫩，适合炒菜用
- 黄酒【美高梅手机版登录】它被誉为“肾脏的大哥”，坚持吃强肾补虚，顶得上吃3斤大腰子。适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 干淀粉适量
- 黑胡椒适量
烹饪步骤：
- 盐2g
- 黑胡椒碎4g
- 料酒10g
- 蚝油10g
- 淀粉2g
- 姜蒜末适量
秋葵炒牛肉”/>
1.新鲜秋葵清洗干净，搓掉表面绒毛
3.牛肉切片
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
秋葵炒牛肉”/>
秋葵炒牛肉的做法步骤
2.牛里脊肉，新鲜的牛里脊很嫩，适合炒菜用
芦笋炒牛肉的做法步骤
4.放生抽、黄酒、盐和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制5分钟
1新鲜秋葵清洗干净
2牛里脊肉，新鲜的牛里脊很嫩，适合炒菜用
3牛肉切片
4放生抽、黄酒、盐和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制5分钟
5腌制好后加一点干淀粉抓拌均匀
6最后再倒入一点点食用油抓拌均匀，这样炒牛肉时不会粘连
7秋葵开水焯烫10秒钟左右捞出
8将秋葵切段，洋葱切滚刀片
9锅中放油，炒香姜末后倒入腌制好的牛肉
10中大火翻炒一下即加黄酒
11继续快速翻炒至肉片变色
12快速放入洋葱、秋葵和黑木耳
13加盐
14继续快速翻炒10秒左右即出锅
1选了牛里脊，切条状。这个部位的肉质比较嫩，炒好的菜口感好。
2放入盐1克、黑胡椒碎、料酒抓拌均匀腌制10分钟
3腌制好之后加一点淀粉抓拌均匀
4最后再放一点食用油抓拌均匀，这样炒的时候肉不好粘连也不易沾锅。
5芦笋刮掉根部的老皮，切寸段
6开水中放少许盐，焯烫一下即捞出备用。不要用凉水过凉，捞出即可
7锅中放适量油爆香姜蒜末
8放入腌制好的牛肉
9大火快速翻炒十几秒钟，待牛肉表面变色
10倒入焯好的芦笋
11加入1克的盐和蚝油
12快速翻炒均匀即可离火装盘
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小窍门这个菜要想牛肉鲜嫩，一是上浆腌制，再一个就是大火快炒，炒菜过程一气呵成，炒久了牛肉就会老，就不好吃啦
3.牛肉切片
小窍门炒牛肉时要大火快炒，这样能快速锁住牛肉的水分，超出了牛肉会很嫩。加淀粉也是为了让牛肉更嫩。
5.腌制好后加一点干淀粉抓拌均匀
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4.放生抽、黄酒、盐和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制5分钟
6.最后再倒入一点点食用油抓拌均匀，这样炒牛肉时不会粘连
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5.腌制好后加一点干淀粉抓拌均匀
7.秋葵开水焯烫10秒钟左右捞出
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6.最后再倒入一点点食用油抓拌均匀，这样炒牛肉时不会粘连
8.将秋葵切段，洋葱切滚刀片
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7.秋葵开水焯烫10秒钟左右捞出
9.锅中放油，炒香姜末后倒入腌制好的牛肉
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8.将秋葵切段，洋葱切滚刀片
10.中大火翻炒一下即加黄酒
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9.中放油，热锅凉油，炒香姜末后倒入腌制好的牛肉，中大火翻炒一下即沿着锅边烹入黄酒
11.继续快速翻炒至肉片变色
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10.继续快速翻炒至肉片变色
12.快速放入洋葱、秋葵和黑木耳
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11.快速放入洋葱、秋葵和黑木耳，加盐
13.加盐
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12.继续快速翻炒10秒左右即出锅
14.继续快速翻炒10秒左右即出锅
小窍门：
烹饪小贴士：
这个菜要想牛肉鲜嫩，一是上浆腌制，再一个就是大火快炒，炒菜过程一气呵成，炒久了牛肉就会老，就不好吃啦
1、补肾：秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，当然这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
2、去疲劳：对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
3、助消化，护肠胃：秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
4、减肥：秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物；
延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。