【炒土豆丝的做法大全】炒土豆丝的家常做法

by admin on 2020年7月8日

用料

土豆丝怎么做好吃?土豆丝是土豆中比较家常的一种做法吃法,很多人呢喜欢土豆丝的脆爽可口。下面我们就来看看土豆丝怎么做好吃?

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炒土豆丝的做法很多,有土豆丝炒肉,土豆丝炒鸡蛋,清炒土豆丝,素炒土豆丝,青椒炒土豆丝等。炒土豆丝制作方便,简单易学,下面我们就介绍几种炒土豆丝的做法,让大家了解炒土豆丝怎么做最好吃。

土豆适量

酸辣土豆丝

3张图片

美高梅手机版登录 2土豆丝的做法”/>

红椒,青椒,花椒,蒜瓣适量

主料:土豆2个 干辣椒

“很简单的一道家常下饭菜。
把酸辣土豆丝中加入了洋葱,使得菜营养更丰富。”

炒土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法步骤

辅料:花椒 精盐 味精 葱段 姜丝 香油 白醋

食材明细

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1.①把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。

步骤

主料

美高梅手机版登录,食材准备

2.②土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。

  1. 用刨子把土豆去皮,然后切丝。

  2. 土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。

  3. 热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。

  4. 再把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味。

  • 土豆一个
  • 洋葱一个
  • 青椒一个
  • 红椒半个

土豆、青椒、红椒、蒜瓣、盐、生抽、味精。

3.③准备好盐和白醋,用白醋会是菜品

5.
倒入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可,简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!

辅料

方法步骤

小贴士

双椒土豆丝

  • 适量
  • 蒜瓣【炒土豆丝的做法大全】炒土豆丝的家常做法。4个
  • 干辣椒2个
  • 适量
  • 【炒土豆丝的做法大全】炒土豆丝的家常做法。2克
  • 酱油10克
  • 香醋5克
  • 香油适量
  • 【炒土豆丝的做法大全】炒土豆丝的家常做法。适量

【炒土豆丝的做法大全】炒土豆丝的家常做法。1、青椒红椒洗干净后切丝备用。

海米本身挺咸的,盐可以少加些

主料:土豆

2、土豆洗干净后去皮切丝,放入凉水中浸泡冲洗去除多余的淀粉。

调料:青椒 红椒 蒜瓣 生抽

  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 【炒土豆丝的做法大全】炒土豆丝的家常做法。简单难度

3、热锅后放入适量油,待油温7成熟时放入蒜瓣爆香。

1、青红椒洗净切丝备用。

酸辣洋葱土豆丝的做法步骤

4、放入沥干水的土豆丝,大火翻炒。

2、土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉(可多换两次水清洗,可保持口感脆爽)。

  • 美高梅手机版登录 41准备好所有的食材。
  • 美高梅手机版登录 5【炒土豆丝的做法大全】炒土豆丝的家常做法。2土豆切丝用清水浸泡。
  • 美高梅手机版登录 63洋葱去皮洗净切丝,青红椒洗净切丝。
  • 美高梅手机版登录 74炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
  • 美高梅手机版登录 85倒入土豆丝翻炒片刻,可加少许清水。
  • 美高梅手机版登录 96再把洋葱丝倒入翻炒均匀。
  • 美高梅手机版登录 107加入酱油,糖,和适量的盐翻炒均匀。
  • 美高梅手机版登录 118在放入青红椒翻炒。
  • 美高梅手机版登录 129淋入香醋翻炒均匀。
  • 美高梅手机版登录 1310再加入香油炒均匀关火。

5、等到土豆丝断生后放进青椒红椒丝,继续大火翻炒2分钟左右。

3、热锅凉油,爆香提前切好的蒜瓣。

小窍门土豆丝浸泡的时候可加少许白醋,这样炒出的土豆丝更脆口。

6、加入盐、生抽、味精调味,翻炒均匀即可。

4、闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝,大火翻炒。

这是一道快手菜,土豆丝切的要稍细一些,这样土豆丝比较容易熟。

炒土豆丝家常做法

5、待土豆丝断生后放入青红椒丝,继续大火翻炒约两分钟。

香醋最后再放,成菜口感更好,也能减少醋的挥发。

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6、出锅前加盐、生抽调味即可食用。

食材准备

香辣土豆丝

土豆、食盐、葱、干辣椒、味精、猪油。

主料:土豆丝500g

方法步骤

辅料:油适量 盐适量 干辣椒适量 葱适量

1、将土豆洗净去皮切丝,放入水中浸泡洗净淀粉。

步骤

2、锅内倒油,待油温7成熟时放入葱花和辣椒爆香。

1.土豆切丝,放在凉水里,泡10分钟,去掉淀粉

3、待香味散发出来后倒入土豆丝,再加入少许猪油。

2.锅烧热,放入豆油

4、大火快速翻炒两分钟左右。

3.再放入土豆丝和干辣椒,旺火炒5分钟

5、加入适量食盐和味精调味,翻炒均匀即可食用。

4.加入醋,盐,葱,翻炒几下出锅

炒土豆丝怎么做最好吃

小贴士

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土豆丝泡在水里几分钟,可以去掉一些淀粉

食材准备

土豆、红辣椒、植物油、白醋、盐、白砂糖、味精。

方法步骤

1、将土豆洗干净后去皮,切成丝。

2、把切好的土豆丝放入清水中浸泡10分钟,捞出放开水中焯一下,捞出沥干水分。

3、将红辣椒洗干净后去蒂和籽,切成丝。

4、往锅中倒入适量植物油,油热后放入红辣椒丝。

5、炒出辣味后放入土豆丝翻炒两分钟左右,加入白醋和盐。

6、炒至土豆断生后,放入适量白糖和味精,翻炒均匀即可食用。

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