美高梅手机版登录肉末四季豆的做法
四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
营养分析: 每100.0克营养成份含量如下
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效
肉末四季豆的食材:
主料: 四季豆300g 辅料: 油适量 盐适量 酱油适量 干辣椒适量
肉适量
1张图片
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 96 | 水分 | 91.3 | 能量 | 28 |
能量 | 117 | 蛋白质 | 2 | 脂肪 | 0.4 |
碳水化合物 | 5.7 | 膳食纤维 | 1.5 | 胆固醇 | 0 |
灰份 | 0.6 | 维生素A | 35 | 胡萝卜素 | 210 |
视黄醇 | 0 | 硫胺素 | 0.04 | 核黄素 | 0.07 |
尼克酸 | 0.4 | 维生素C | 6 | 维生素E | 1.24 |
a-E | 0.42 | -E | 0.64 | δ-E | 0.18 |
钙 | 42 | 磷 | 51 | 钾 | 123 |
钠 | 8.6 | 镁 | 27 | 铁 | 1.5 |
锌 | 0.23 | 硒 | 0.43 | 铜 | 0.11 |
锰 | 0.18 | 碘 | 0 |
干锅四季豆的食材
肉末四季豆的做法图解步骤:
1.干辣椒和肉切碎
2.四季豆切丁
3.热油炒肉
4.炒到变色就盛到碗里备用
5.放油然后炒四季豆
6.炒到半熟时放入辣椒和肉
7.因为四季豆比较难熟,所以放点水焖一下
8.放盐
9.放酱油提味
美高梅手机版登录 ,10.翻炒均匀后就可以了
“四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证”
四季豆的营养价值
家常美食网小贴士:
四季豆一定要熟透了才可以吃,没炒熟容易中毒。
食材明细
1.提高免疫力:四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫力,增加抗病能力。
主料
2.健脾胃:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。
- 四季豆300g
- 猪肉100g
- 干辣椒适量
3.消暑:夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。
辅料
4.抗肿瘤:四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
5.适合心脏病人食用:四季豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。
6.促进骨折愈合:同时,四季豆可刺激骨髓的造血功能,保护和提升细胞,增强患者的抗感染能力,诱导成骨细胞的增殖,促进骨折愈合。
- 微辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
7.美容作用:食用四季豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。
肉末四季豆的做法步骤
美高梅手机版登录肉末四季豆的做法。8.减肥,促进脂肪代谢:四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。
1干辣椒和肉切碎
美高梅手机版登录肉末四季豆的做法。2四季豆切丁
3热油炒肉
4炒到变色就盛到碗里备用
5放油然后炒四季豆
6炒到半熟时放入辣椒和肉
7因为四季豆比较难熟,所以放点水焖一下
8放盐
9放酱油提味
美高梅手机版登录肉末四季豆的做法。10翻炒均匀后就可以了
医学认为:四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。
小窍门四季豆一定要熟透了才可以吃,没炒熟容易中毒。
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
以上就是对四季豆的营养价值和药用价值的介绍了。