美高梅手机版登录肉末四季豆的做法

四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

营养分析： 每100.0克营养成份含量如下

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

肉末四季豆的食材：

主料： 四季豆300g 辅料： 油适量 盐适量 酱油适量 干辣椒适量
肉适量

1张图片

成分名称	含量	成分名称	含量	成分名称	含量
可食部	96	水分	91.3	能量	28
能量	117	蛋白质	2	脂肪	0.4
碳水化合物	5.7	膳食纤维	1.5	胆固醇	0
灰份	0.6	维生素A	35	胡萝卜素	210
视黄醇	0	硫胺素	0.04	核黄素	0.07
尼克酸	0.4	维生素C	6	维生素E	1.24
a-E	0.42	-E	0.64	δ-E	0.18
钙	42	磷	51	钾	123
钠	8.6	镁	27	铁	1.5
锌	0.23	硒	0.43	铜	0.11
锰	0.18	碘	0

干锅四季豆的食材

肉末四季豆的做法图解步骤：

1.干辣椒和肉切碎

2.四季豆切丁

3.热油炒肉

4.炒到变色就盛到碗里备用

5.放油然后炒四季豆

6.炒到半熟时放入辣椒和肉

7.因为四季豆比较难熟，所以放点水焖一下

8.放盐

9.放酱油提味

美高梅手机版登录 ，10.翻炒均匀后就可以了

“四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证”

四季豆的营养价值

家常美食网小贴士：

四季豆一定要熟透了才可以吃，没炒熟容易中毒。

食材明细

1.提高免疫力：四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。

主料

2.健脾胃：四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。

• 四季豆300g
• 猪肉100g
• 干辣椒适量

3.消暑：夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。

辅料

4.抗肿瘤：四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量

5.适合心脏病人食用：四季豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。

6.促进骨折愈合：同时，四季豆可刺激骨髓的造血功能，保护和提升细胞，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。

• 微辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

7.美容作用：食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。

肉末四季豆的做法步骤

美高梅手机版登录肉末四季豆的做法。8.减肥，促进脂肪代谢：四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。

• 1干辣椒和肉切碎
• 美高梅手机版登录肉末四季豆的做法。2四季豆切丁
• 3热油炒肉
• 4炒到变色就盛到碗里备用
• 5放油然后炒四季豆
• 6炒到半熟时放入辣椒和肉
• 7因为四季豆比较难熟，所以放点水焖一下
• 8放盐
• 9放酱油提味
• 美高梅手机版登录肉末四季豆的做法。10翻炒均匀后就可以了

医学认为：四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。

小窍门四季豆一定要熟透了才可以吃，没炒熟容易中毒。

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

以上就是对四季豆的营养价值和药用价值的介绍了。