【美高梅手机版登录】美味美食做法:朱薯彩色汤圆的做法

by admin on 2020年7月5日
  • 红薯 150克
  • 抹茶粉 2克

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一、北瓜养身汤圆材质金瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯奶粉水、糖、盐做法1.??????将方瓜洗净去皮切成小块;撒少些水放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软2.
抽取北瓜;用擀面杖将之捣成南瓜泥;3. 锅

  汤圆是过年重中之重的餐品,家家户户都会做,不过常年都是间接搓成圆形下汤圆,吃多了会腻,那边给我们介绍7款不平等的汤圆做法。

调味品明细

  • 美高梅手机版登录 ,汤圆粉 200克
  • 可可粉 2克
  • 冰糖 适量

2张图片

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做法步骤

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    1金薯去皮洗净切成小块。
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    2切好的沙葛放入煮锅里,加入适合的数量水煮熟。
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    3归入适当的量赤砂糖。
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    4汤圆粉倒入大碗里,慢慢加入适合的量水揉成光滑面团。
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    5把面团分成三份,往里面两份面团里分别步向抹茶粉和可可粉揉匀。
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    6红薯煮透后分别取面团揪揉成二个个小圆子归入金薯锅里。
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    7汤圆煮透全体浮上来后就可以食用。

“汤圆是糯食不易于消化摄取,所以吃糯食时可搭配一些暗含果胶的食物一齐食用,今儿深夜酌量用番葛煮汤圆,本想把山芋蒸熟后揉在面粉里,但思考到如此太费时间,所以把山芋切成小块和元宵节一齐煮,那样20分钟后就能够吃到一碗美丽的元夕。
汤圆粉是江米磨成的粉丝,也叫糯果泥,大家那边平日都把汤圆粉叫做“腊面”,因为天气的缘故平日只在冬季十月制作汤圆粉,所以叫腊面。家里每一年的腊面都以阿妈亲手营造的,日常都要通过选籼糯、泡籼糯、磨米浆、压制米浆、把压干水分的米浆切成丝晾晒多少个步骤,米浆经常都以在露台上全天露晒,白天太阳晒,夜间露水淋,经过白天与晚上、高温与低温的周而复始晾晒四日后,把晒干的汤圆粉纳入麻布袋中积存,随吃随取,那样做出来的汤圆比在百货公司买的水蘑汤圆粉更加多了一部分软软和Q性,吃着不是那么的腻。”

一、方瓜保养身体汤圆

  一、 武功食铁兽汤圆

小窍门

1、和面团时水量要逐年走入,边揉边加水。
2、若无抹茶粉和可可粉也可不放,或用蔬菜汁代替。
3、黑糖的用量依个人的口味归入。

食物原料明细

材料

  原料:糯果泥68g 糖粉15g 滚水45g 可可粉1g 白砂糖适当的量

主料

番瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、籼糯粉水、糖、盐

  制作工艺:

  • 红薯150克
  • 汤圆粉200克
  • 抹茶粉2克
  • 可可粉2克

做法

  1、计划好材料(注意:用到的水是刚刚烧开的沸水)

辅料

1.将南瓜洗净去皮切成小块;撒少些水放入电磁炉微波4-5分钟使北瓜变熟软

  2、把白面团的糯奶粉与糖粉提前用手拌和一下,到场热水,一丢丢的加盟,一边用箸子搅拌均匀,直到面团呈现软硬适度、不沾手的景观

  • 冰糖适量
  1. 取出番蒲;用擀面杖将之捣成米糊;

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3.
锅里加水烧开;放入哈利法克斯芝麻汤圆;稍微拌弄煮至汤圆浮起后;加半碗冷水继续煮开;然后捞起煮好的汤圆浸透在冰水里

  3、黑面团也是同一的道理

  • 甜美口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 枯燥无味难度

4.
锅洗净后加适当的量鲜奶;水;倒入此前捣好的玉奶粉;一边煮一边充足的拌匀;等烧开后;参预少量的籼糯糊水勾芡搅动成北瓜糊;

  4、把白面团在砧板上搓成长条,用刮板切成大概的分寸,然后依次滚圆

青芋彩色汤圆的做法步骤

  1. 最后将煮好的汤圆倒回北瓜糊里;加适当的数量糖;少些盐拌匀就能够

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  • 美高梅手机版登录 131白薯去皮洗净切成小块。
  • 美高梅手机版登录 142切好的山芋放入煮锅里,加入适合的数量水煮透。
  • 美高梅手机版登录 153归入适当的数量白砂糖。
  • 美高梅手机版登录 164汤圆粉倒入大碗里,渐渐到场适合的量水揉成光滑面团。
  • 美高梅手机版登录 175把面团分成三份,往中间两份面团里分别到场抹茶粉和可可粉揉匀。
  • 美高梅手机版登录 186阿鹅煮熟后个别取面团揪揉成多少个个小圆子放入金薯锅里。
  • 美高梅手机版登录 197汤圆煮烂全部浮上来后就可以食用。

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  5、用手取适合的量大小的黑面团,做成白熊的耳根、眼睛、嘴巴

小诀窍1、和面团时水量要逐级踏入,边揉边加水。

二. 低糖无脂明旭草莓汤圆

  6、锅里烧滚水

2、若无抹茶粉和可可粉也可不放,或用蔬菜汁替代。

材料

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3、红糖的用量依个人的口味放入。

糯奶粉适合的数量;明旭草莓适当的量;春旭草莓酱少量;椰奶适合的数量;

  浮起来平常正是煮好了就能够食用

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做法

  二、雨花石汤圆

  1. 江米粉放容器里;

  2. 疏通成软硬适度的籼糯糊团;饧发20秒钟;不要太软;

  原料:糯米粉400克 豆沙100克 可可粉20克 南瓜泥50克 绿果沾50克

3.
做草莓(英文学名:strawberry卡塔尔馅的汤圆时;作者除了放春旭草莓姜以外;还加了有些例外的明旭草莓,馅料里面有真实的鲜果;原汁原味;草莓(英文学名:strawberry卡塔尔国切成粒;

  制作工艺:

  1. 参预明晶草莓酱;

  2. 搅拌均匀;放三门电冰箱里冷藏备用;

  3. 把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小;

  4. 擀成比饺子皮厚的汤圆皮;中间按贰个窝;

  5. 包用做好的明旭草莓酱;

  6. 归入馅心后稳步收拢面皮;最终均匀地团成汤圆;

  7. 包好的元夜下入热水中煮至汤圆浮在水面就熟啦

  1、把水车磨糯蔬菜泥分出多个100克的分量,分别和绿果沾和番瓜茸揉成面团,放入热水锅中煮1分钟捞出晾凉后再揉一下,那样面团会有越来越好的延展性,其他的糯蔬菜泥用热水烫出面团,取一小块加可可粉揉成银白面团。也能够用明旭草莓酱、紫薯等来充真实景况调,雨花石的情调多数,随你搭配

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  2、将籼糯面团搓成粗长条,可可面团,北瓜面团搓成多少个细长条,隔开分离围着籼糯面团摆好,然后一同搓成长条

三. 保护健康彩云汤圆

  3、两偏侧相反的趋向搓,那样就形成了超级多花纹,下成二个个小剂子

材料

  4、压扁包入馅心(馅心能够按自身的口味调换,豆沙、莲蓉、枣泥、肉馅等卡塔尔国

糯米粉200克

  5、形状可以不法规,那样看起来更像石头。包好后放入蒸箱蒸熟,或用水煮烂都能够,煮透后放入盘中,参预热水

山药250克

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红枣250克

  三、缤纷水果汤圆

南瓜150克

  原料:糯蔬菜泥300克 热水45毫升 明晶草莓汁45克 藤梨汁45克 莽果酒45克
凤梨汁45克

紫薯150克

  制作工艺:

奶粉20克

  1、把糯奶粉平均分为5份,金色用45克热水,边倒边搅和,和至软乎乎不黏手。分别把各个瓜果榨汁,放入电磁波炉加热,倒入糯奶粉里,和匀(果酱放入电磁波炉加热是为了烫糯婴儿米粉,假诺用冷的和,搓的时候轻松打碎卡塔尔

牛油10克

  2、取一份放在手上,搓出三个个小汤圆。(未有使用的要盖湿布卡塔尔(قطر‎

红糖适合的量

  3、盘子里加一丢丢江米饭,把江米团子轻轻抖动,挂上一层江米糊,这样是为着各种丸子不粘黏。

热水90克

  4、搓好一切圆珠,煮小半锅水,水开倒入丸子

做法

  5、丸子放入后,用勺背轻推开,放入赤砂糖

  1. 大枣去核切丝;放入蒸锅里蒸30分钟左右;蒸至枣肉软绵;

  6、丸子浮上,归入任性水果丁,关火。还会有此外贰个艺术:丸子浮起后,捞起放入凉白开里,再投入水果,适合的量岩蜜,那样丸子更Q,水果也还维持原本的口感

2.
淮山药去皮切丁;泡在清澈的凉水中10分钟;捞出放入微波炉里叮绵;未有电磁炉也可用蒸的;

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  1. 番蒲去皮切条;紫薯去皮切成丝;放入蒸锅蒸绵;

  四、紫薯豆沙汤圆

4.
将蒸好的干枣去皮取肉;然后挨门挨户将枣肉、山药、北瓜和紫薯归入保鲜袋中;用擀面杖压成泥;

【美高梅手机版登录】美味美食做法:朱薯彩色汤圆的做法。【美高梅手机版登录】美味美食做法:朱薯彩色汤圆的做法。  原料:糯蔬菜泥400g 绿豆沙馅适合的数量 糖金桂适当的量 紫薯400g

  1. 取适当的量的白山药泥和枣泥;包入一小块牛油;

  2. 搓成枣泥淮山药团;

  3. 取100克江米粉和20克奶粉;倒入90克热水;和成面团;

  制作工艺:

8.
结余的粉量分别步入南瓜泥和紫蛋黄泥中;紫土豆泥含水量少;能够适当加一些白热水;和成番蒲面团和紫薯面团;

  1、紫薯洗干净去皮,切条入锅蒸熟,压成泥,紫青菜泥中加糯奶粉

  1. 取适当的量的水晶色面团和茶褐面团;或湖蓝面团;搓圆

  2. 用人数和拇指转成窝状;放入枣泥山芋球;用虎口轻轻收紧口子;再轻轻揉圆

  3. 盘中抹上一层油;将抓好的彩云汤圆放入盘中

  4. 锅下彩水烧开后;放入彩云汤圆

  5. 翻翻白砂糖;煮至彩云汤圆浮起上就能够

  2、和成面团静置15分钟,红豆沙馅中加糖木樨,搅动均匀

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【美高梅手机版登录】美味美食做法:朱薯彩色汤圆的做法。  3、取适合的数量紫薯面团,按薄,加豆沙馅,将豆沙馅包严

四. 牛奶煮汤圆

  4、再聚会,汤圆就包好了,煮锅加水烧开,汤圆入锅煮,煮透就可以分享

材料

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牛奶

  五、水晶汤圆

汤圆250克

  原料:抹茶粉5克 黄油40克 细砂糖50克 水适当的量 水车磨籼糯糊200克皮
藕粉25克 玉米硫胺素25克 菜籽油5克 紫薯馅120克 黄油40克 奶黄馅120克 鸡蛋2个
奶粉20克 吉士粉20克 澄面30克 黄油35克 细砂糖40克 菜豆120克

做法

  制作工艺:

  1. 把水烧开;把汤圆放下去煮熟;

【美高梅手机版登录】美味美食做法:朱薯彩色汤圆的做法。  1、将蛋赤山豆浸透一晚间,去皮,纳入高压锅中煮20分钟,沥水压泥

1.将煮烂的汤圆盛出来;注意不要盛出过多的煮汤圆的水

  2、晾凉后参预适合的数量的抹茶粉,黄油,砂糖拌匀待用

2.把牛奶煮热;倒入盛起的上元中就能够食用了

  3、将糯奶粉,藕粉和玉蜀黍纤维素,吉士粉插足热水揉成面团

小贴士

  4、然后参加大豆油揉匀,分成小剂,将小剂压扁包入抹茶馅,收拢,同方法包入紫薯馅和奶黄馅,然后将各样包好的上元节煮烂就可以

不赏识牛奶也可用豆乳代替

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  六、椰蓉草龙珠汤圆

五. 巧克力汤圆

  原料:奶粉50g 椰蓉60g 葡萄干50g 糯婴儿米粉95g 糖50g 盐1g 原糖适合的数量牛奶20g 干丹桂1匙 澄粉5g 姜片3片 蛋液15g 低筋面粉15g

材料

  制作工艺:

巧克力100克

  1、将糖、蛋液、盐、牛奶放一块拌至均匀,下奶粉略拌,下葡萄干,用手抓拌均匀即成椰奶赐紫含桃馅

熟面粉1小碗

  2、把江米粉与澄粉放一块用开水揉成软粉团,取一籼糯糊团摊平,放进、适合的量的椰奶葡萄干馅,包好的椰奶草龙珠汤圆

糯奶粉适合的数量

  3、用热水把椰奶蒲陶汤圆煮至浮起熟透,放冷水里过凉,另用一锅下水、姜片、黄砂糖煮沸

红糖适当的量

  4、把汤圆投在黄砂糖水里煮3分钟左右,把干丹桂撒下,关火,装碗就可以食用

【美高梅手机版登录】美味美食做法:朱薯彩色汤圆的做法。植物油2汤勺

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做法

  七、白银汤圆

  1. 将巧克力放入碗中;用电磁炉加热2分钟;

  原料:黑芝麻300克,糖300克,核桃油或花生油250克蜂糖50克 糥米糊270克
澄粉30克 热水200克 包粟片适合的数量

2.
巧克力熔化成浆;参预果糖;火麻油调匀;赤砂糖的用量可斟酌调整;即使是纯度较高的黑巧克力可多加些白砂糖;即使巧克力自个儿已经极甜可不加赤砂糖;

  制作工艺:

3.一丢丢步向熟面粉;边加边和弄;直至混和物能捏成球;巧克力馅即成;;生面粉用微波炉加热1-2分钟即成熟面粉;

  1、黑芝麻炒熟,放上白砂糖用料理机打成粉末,然后把搅和好的黑芝麻粉里,出席白蜜和食油,放对开门冰箱冷藏片刻就死死了

4.
籼糯糊中投入热水揉成面团;整成长条形;再分为小块;在手掌中按扁;包入巧克力馅;搓成圆球就能够

  2、取10克一份制作而成小丸子,把糥蔬菜泥倒入小盆中,参预80度左右的热水,用筷子火速掺和,稳步和成三个面团

  1. 水烧开;归入包好的汤圆;煮至汤圆漂起;再煮2秒钟即熟

  3、待微微凉一些,取10克一份揉好,再按成汤圆皮,包入黑芝麻馅再揉圆就能够

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  4、将玉蜀黍片压成渺小的碎碎,将包好的黑芝麻汤圆表面喷点清澈的凉水再沾上一层大芦粟片碎

六. 琉璃汤圆

  5、起油锅热至两十分七三时,归入汤圆,文火炸至表面茜素北京蓝顿时捞出,避防爆浆

材料

  以上就是四款别具一格的上元的制作工艺,钟爱的话就关怀并预先留下你的名牌产品特产产品优品留言呢。

糯米粉200克

温水140~160克

抹茶粉1大勺

可可粉1大勺

豆沙馅适合的数量

做法

  1. 先取40克籼糯糊加30克水和聚集;拍成多少个小饼归入滚水中煮熟

  2. 把炖烂的籼糯小饼归入剩余的糯奶粉中(那样做出的小首阳更有嚼劲;

  3. 等稍微温度下跌;趁热边揉搓边参与剩余的水,把籼糯糊揉成光滑的面团;

  4. 把面团分成3等份;一份加抹茶粉;一份加可可粉;一份保险原味;

  5. 个别揉匀成三色面团;备用;

  6. 将三色面团随意的揉在一起

  7. 将面团搓成长条;切割成小剂子;

  8. 将小剂子轻压出二个凹槽;将优先盘算好的豆沙馅包入;

  9. 将收口捏紧;在手心中搓揉成为圆形就可以

10.
吃在此之前煮一锅热水;大火烧开下入汤圆;中火煮至汤圆浮起;浮起后再略煮1-2分钟至元夕膨胀起来就能够;

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七. 巧克力春旭草莓汤圆

材料

糯米粉

牛奶

橙汁

巧克力

草莓

做法

  1. 将橙汁与江米糊调理;制成江米面团;色微黄

2.
将面团均分;你看看的是多个汤圆的量;将巧克力放进面团;揉成团子;发轫揉团子的时候;能够筹算锅子烧开水

  1. 锅里的水已经烧开;归入搓好的汤圆;用汤勺轻推两圈不让汤圆粘锅底;

4.
锅又翻滚时;那时候;出席一点凉水;把火关小;趁此你能够切两颗草莓;归入盘中;同不常间在盘中倒入牛奶;牛奶的量以能扑灭汤圆四分之二为好

  1. 锅里的汤圆漂起来了;就出锅装盘了;

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八. 咖啡大虾汤圆

材料

糯米粉

红豆泥

水适量

黑咖啡2包

黄砂糖适量

【美高梅手机版登录】美味美食做法:朱薯彩色汤圆的做法。做法

  1. 【美高梅手机版登录】美味美食做法:朱薯彩色汤圆的做法。白热水冲泡黑咖啡;放温几天前渐倒入糯奶粉中;

  2. 将咖啡水与糯配方奶揉成面团;

  3. 江米面团分成均等小份揉圆;

  4. 四季豆泥揉成均等圆球;尽量揉密实;

  5. 江米团按扁包入蜜赤挂豆角球;不要有裂缝;

  6. 锅中国水力电力对民公司煮开倒入汤圆;根据喜好步向冰糖;汤圆浮起就能够

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九. 水果汤圆

材料

糯米粉120克

紫包粟硫胺素30克

白糖40克

清水140克

橄榄油10克

熟大芦粟粒纤维素15克

可可粉15克

抹茶粉15克

材料

莽果半个

草莓7个

香蕉1根

可可粉3克+水5克

抹茶粉3克+清水4克

蓝莓干20克

大象酒20克

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做法

  1. 将白糖参与容器中;然后再将糯配方奶;大芦粟碳水化合物过筛着参加;

2.
翻腾清澈的凉水;用打蛋器搅打均匀至无颗粒;再参预菜籽油拌匀;呈粘稠的糊状;若不做可可和抹茶的;那样上锅蒸20分钟即成杏黄原味的汤圆皮料;就能够包起馅料吃了;

3.
将面糊同等的分入3只碗中;一头中投入可可粉3克水5克拌匀;另二头碗中参与抹茶粉3克清澈的凉水4克拌匀;最终七只碗中不动掸原味的皮料;然后冷水上锅蒸15分钟;

4.
蒸汤圆皮料的年华能够计划馅料;将美蕉;望果;明晶草莓洗净风干水份后切成小块;做可可汤圆用的蓝莓干要提早半天用大象酒浸润至软;

  1. 称量着分红红豆沙泥;每15克揉成三个小圆球;

  2. 将豆沙球在掌心里按成薄片;上边放上水果块;包裹收口后再一次的滚成小球待用

7.
蒸好的小初春皮料用铜筷搅动成面糊;然后再归入锅中;盖上盖子自然晾凉到不烫手再拿出去包馅;

8.
先拿出全部青黑年糕面团的小碗;将皮料揪成每18克三个的剂子;在手掌里按成薄片;上面放上裹入凤梨草莓的豆沙馅球;不偏不倚新卷入好收口滚圆

  1. 末尾将做成的上元节放在熟大芦粟血红蛋白上滚一层就能够

10.
可可蓝莓干元宵节;将豆沙球在掌心里按成薄片;上边放上浸透软绵绵的蓝莓干;然后裹紧收口滚圆;

11.
将可可面团也分为每18克二个的小剂子2;在掌心里按成圆形薄片;上边放上蓝莓豆沙馅球;并包好收口

12.
然后再给做好可可蓝莓元宵节滚上一层可可粉就能够。抹茶蜜望子汤圆的做法跟那二种同等

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十. 英式酸辣汤圆

材料

糯米粉100克

嫩豆腐100克

蜜紅豆50克

做法

  1. 先将100克嫩水豆腐;100克籼糯粉混合后揉成团;

  2. 若是想要做抹茶口味的话;将粉团分成两份;此中一份投入抹茶粉1大匙;

3.
将蜜赤姜豆50克捣成泥;作为内馅部分;取一小团将赤山豆馅包入;做成小汤圆根据自身爱怜口味;食用糖参与水煮滚;煮滚后将刚刚捏好的小汤圆丢下去煮到浮起来;在后续煮5分钟就能够了

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十六. 莲藕汤起士汤圆

材料

红豆300克

糯米粉300克

巧克力5颗

起士片3片

水250克

糖适量

做法

  1. 红赤小豆泡水60分钟;温火煮滚把红赤挂豆角丢进去煮;

  2. 糯奶粉加水揉均至不会湿湿的

  3. 把江米团掐适中山大学小压扁扁;把巧克力归入;

  4. 同步骤4放进起士片;柔成圆型状;

  5. 乌鸡汤加热大滚后汤圆放进去至汤圆浮起就能够

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十四. 客家咸汤圆

材料

茼蒿菜1包

汤圆1盒

香菜1小把

芹菜2根

小虾米1小把

猪肉丝1盒

鸡汤块1块

香菰6朵

玉椒粉适合的量

酱油1匙

米酒1匙

酱油1匙

油葱酥1匙

做法

  1. 将香菰及小虾米泡水

  2. 肉丝加醃料拌匀醃约5分钟;

  3. 香菰切成块;漫天星切小段;

  4. 下油锅炒肉丝约8分熟后再投入香菰丝及小虾米拌炒至香味四溢;

  5. 由长身鳊出席酱;炒出酱香味;

  6. 参与水芹及漫天星;

7.
投入泡过香菰及海米的水和适度的水再步向鸡汤块及白胡椒粉及芦荟酥,视个人钟爱参预盐调味;

  1. 烧另一锅水至水滚;

  2. 放入小汤圆待汤圆浮上来后捞至汤头中

  3. 煮汤圆的原锅热水中归入义菜菜煮

  4. 将茼同蒿捞起放入汤头中就能够

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十二. 拔丝汤圆、红糖葫芦汤圆

材料

汤圆适合的数量

白糖三大匙

做法

  1. 汤圆放到油锅里;炸成松石绿色;要不停的翻搅避防黏连;

  2. 原糖用小火炒熔化成糖浆;

  3. 将炸好的汤圆放糖浆内高速干炒均匀装盘

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十三. 红红豆特其拉酒小汤圆

材料

无馅汤圆

米酒

蜜红豆

白糖

水脂质少些

做法

  1. 锅内加清澈的凉水煮沸;出席白酒煮开;

  2. 放入小汤圆;煮到小圆子都浮出在水面上;

  3. 步入蜜红菜豆煮开;

  4. 加水维生素煮开;依照个人口味到场适当的量糖拌匀后关火

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十九. 鲜肉汤圆

材料

糯米粉

猪绞肉

胡椒粉

料酒

白糖

香油

做法

  1. 猪绞肉加盐;胡椒粉;原糖;少些花雕;麻油顺时针搅匀打至上劲;

  2. 把肉馅分成合适的深浅搓圆;放在盘子中然后放入对开门双门电冰箱中冻结至硬;

  3. 取一块汤圆皮捏成漏斗状;放上冻硬的肉馅;包好滚圆

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