美高梅手机版登录:【方瓜玉葱早饭包的通常性做法图解】
用料
半面粉1杯
健康派橄榄油辣味饼干的做法 手工橄榄面包的做法 主料:面粉 1杯 橄榄油
1大匙 辅料:碎橄榄1小匙 盐适量 白糖25小匙 温水3杯 干酵母6小匙
手工橄榄面包做法:
1、面粉、干酵母、盐、白糖放在一个容器中混合均匀,面中央倒橄榄油。
2、慢慢倒入温水,边倒边
用料
面粉1.5杯
看了这几个配方之后,感觉韩国人做面包喜欢用大米粉,还喜欢在在面包里加地瓜、土豆、蔬菜这些东东。当然这几个配方,并不能代表所有的韩国烘焙配方。不过,看这几个配方还是挺长见识的。
南瓜泥2大匙
南瓜泥0.5杯
盐0.13小匙
主料:面粉 1杯 橄榄油 1大匙
干酵母1.25小匙
豆浆地瓜冰激凌
泡打粉1小匙
辅料:碎橄榄1小匙 盐适量 白糖25小匙 温水3杯 干酵母6小匙
糖0.5大匙
熟地瓜 300克
牛奶2大匙
手工橄榄面包做法:
全麦面0.5杯
豆浆 300克
橄榄油3大匙
1、面粉、干酵母、盐、白糖放在一个容器中混合均匀,面中央倒橄榄油。
牛奶0.25杯
水麦芽 70克
原味全脂酸奶0.6杯
2、慢慢倒入温水,边倒边用筷子或手和面,面还成碎面块的时候加碎黑橄榄,最后和好面团盖上湿布发一个小时。
有机黄油2大匙
糖浆 70克
3、把面揉2分钟,继续发50分钟到一个小时。
洋葱0.25个
盐 2克
南瓜酸奶面包的做法步骤
1.烤箱预热200摄氏度;
4、烤箱预热205摄氏度,面团分两份,各揉成圆形,在发5分钟或到烤箱预热完毕。
温水1大匙
菜子油 40克
2.把干的原材料放在容易里混合均匀;
5、在面团上抹点橄榄油(或一般素油或融化的黄油),烤盘上放一大张锡纸,摸点油,放上面包,多余的锡纸对折过来微微盖住面包。
有机橄榄油1大匙
1、地瓜压成泥,依次倒入豆浆、盐、水麦芽、糖浆、菜子油。慢火加热、搅拌均匀。
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀,加入南瓜泥倒入面粉容器,加少许牛奶和成面团(面团太硬就多加一点点牛奶,反之则加一些面粉);
6、入烤箱烤20-23分钟,拿开盖在面包上的锡纸,再烤1-3分钟就行了。烤好的面包应当是淡淡的金黄色,轻轻敲打面包应当发出很空嗵嗵生。
鸡蛋黄1个
2、倒入模具,放冰箱冷藏。
4.分成9份,揉成圆圆的面包形状,放在烤盘里,上面盖一张锡纸(不用盖严,就是铺在上面就好了)烤30分钟就可以。
3、从冰箱拿出来,放入料理机搅拌。搅拌均匀后,用冰勺挖出来,放在饼干上。
主料:低筋面粉75g 糖粉25g 干红辣椒3g
南瓜洋葱早餐包的做法步骤
1.牛奶稍稍加热到微热,放酵母等5分钟;同时在锅里融化黄油,加切成细丝的洋葱炒成金黄色凉凉备用;南瓜泥或是室温或是温热,但不能是冰凉的;
小贴士
1、我想加入葡萄干和少许的糖就是很好的早餐面包了;2、切开来放入面包炉烤热,涂上有机黄油会非常非常香。
辅料:小苏打1/8t 泡打粉1/8t 橄榄油30g 水15g 盐1/8t
2.把面粉、糖、盐、南瓜泥放在面包机里或是容易中,倒入牛奶和酵母的混合,再放入南瓜泥,开始和面;面和得差不多的时候放洋葱和锅里剩下的黄油;
南瓜面包
橄榄油辣味饼干做法:
美高梅手机版登录:【方瓜玉葱早饭包的通常性做法图解】。3.饧面1个半小时,再揉一下面;把面揪成8份,放在做玛芬的模子里,盖好毛巾再发20-30分钟;
面粉 175克
1.干红辣椒用剪刀剪碎;
4.烤箱预热200度,在烤面包前在面包上涮一点蛋黄液,烤23-25分钟就好了。
全麦粉 25克
2.将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中;
盐 5克
3.加入橄榄油;
美高梅手机版登录:【方瓜玉葱早饭包的通常性做法图解】。小贴士
1、因为放了南瓜,面包的拉丝不会太明显;2、如果用硅胶模子,应当多烤2分钟,否则底部容易发粘;3、面包的面是有点粘粘的,所以发好后直接揪小块放在模具里就好;4、面包烤制的时候一定要放在烤箱的中央;5、可以把多余的面包放如厚的保鲜袋放在冷冻室里保存。
细砂糖 5克
4.加入水;
速发干酵母 6克
5.再加入少许盐,用手抓匀;
南瓜泥 100克
6.加入剪碎的干红辣椒;
橄榄油 15克
7.抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右;
鸡蛋 1个
8.均分成10g的小面团,搓成8cm左右的长条,烤箱160度预热,烤20分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟左右即可。
水 100克
紫薯泥 100克
1、在面粉中放入全麦粉、细砂糖、盐和速发干酵母。不要让这些材料接触。
2、把南瓜泥放入面粉中间,放入鸡蛋和橄榄油。根据南瓜的状态,放水量也会有变化。用手和面。大概20分钟,可以揉搓均匀。
美高梅手机版登录:【方瓜玉葱早饭包的通常性做法图解】。3、揉成圆形,盖上保鲜膜,发酵40分钟。当面团膨胀2.5倍时,放在和面台,松弛10分钟。
4、烤箱预热180度,烤25分钟。
红糖地瓜面包
大米粉 200克
红糖 20克
盐 4克
美高梅手机版登录:【方瓜玉葱早饭包的通常性做法图解】。泡打粉 5克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
水 50克
葵花子油 20克
熟地瓜丁 150克
1、把大米粉、盐、泡打粉、红糖、放在盆中。把牛奶、水、鸡蛋和葵花子油混合,搅拌均匀。将混合液倒入牛奶中搅拌均匀。
2、倒入圆形模具,在面糊上摆好熟地瓜丁。
3、烤箱预热180度,烤25分钟。
土豆面包
面粉 300克
粗粒小麦粉 75克
盐 8克
速发干酵母 6克
水 260克
橄榄油 40克
蒸发的土豆 370克
盐 3克
1、土豆压成泥,加点盐,搅拌均匀。
2、把面粉、粗粒小麦粉、盐和速发干酵母搅拌。再加入水和橄榄油,将面团揉搓。
3、将土豆泥与面团混合均匀。盖上保鲜膜发酵40分钟。
4、烤箱预热180度,烤20分钟。
胡萝卜蜂蜜面包
面粉 250克
泡打粉 10克
蜂蜜 50克
盐 3克
鸡蛋 2个
酸奶 50克
牛奶 50克
胡萝卜丝 200克
1、将鸡蛋、盐、蜂蜜、酸奶和牛奶搅拌,再放入面粉和泡打粉。
2、加入胡萝卜丝。
3、烤箱预热180度,烤30分钟。
蔬菜米香面包
大米粉 300克
大米花 20克
细砂糖 10克
盐 3克
大米粉糊 60克
速发干酵母 6克
温水 250克
装饰
南瓜、熟土豆、熟紫薯、小番茄适量
1、温水、细砂糖、盐搅拌均匀。大米粉和速发干酵母搅拌。把大米花磨成粉。将三者搅拌均匀。
2、将和好的面倒入模具,放入蔬菜做装饰。发酵30分钟。
3、烤箱预热160度,烤40分钟。
莲藕面包
面粉 160克
麸皮 40克
泡打粉 7克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
盐 2克
芥花子油 40克
牛奶 90克
莲藕丝 150克
莲藕片 6片
1、鸡蛋、蛋黄、盐、细砂糖、牛奶和芥花子油搅拌均匀。将面粉、麸皮和泡打粉混合,倒入鸡蛋混合液中。最后加入莲藕丝,搅拌均匀。
2、倒入模具,放上莲藕片。
3、烤箱预热180度,烤35分钟。
黑芝麻豆浆面包
面粉 200克
黑芝麻粉 50克
红糖 50克
盐 3克
泡打粉 10克
黑芝麻 20克
葵花子油 50克
豆浆 140克
1、依顺序加入面粉、黑芝麻粉、红糖、盐、泡打粉和黑芝麻,搅拌。倒入豆浆和葵花子油,搅拌均匀。
2、揉成木棍的样子,放入烤盘。
3、烤箱预热180度,烤40分钟。