美高梅手机版登录:【图】香菜孜然鸡胗的做法
- 鸡胗 200g
调味剂明细
- 香菜 60g
- 辣椒油 一勺
- 美高梅手机版登录,油 15g
- 料酒 适量
- 孜然 适量
- 盐 少许
做法步骤
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1将鸡胗洗净。美高梅手机版登录:【图】香菜孜然鸡胗的做法。美高梅手机版登录:【图】香菜孜然鸡胗的做法。
2切薄片,泡出血水挤掉水份。
3香荽去根去糟糕的叶子。
4洗净后切段。
5将鸡胗焯水变色后捞出。
6起锅热油,下入鸡胗乾煎。油温尽量高级中学一年级些,无法炒的光阴太久。
7加入一勺杭椒油,参预盐和花雕煸香。
8参预孜然。
9再加入香荽赶快乾煎出锅。
小窍门
1、鸡胗和香菜都要脆一些,所以不要炒太久,油温要高级中学一年级些,干煎出来才好吃。