美高梅手机版登录:【图】猴头菇冬瓜汤的做法

by admin on 2020年6月22日
  • 猴头菇 200g
  • 冬瓜 250g
  • 番茄 100g
  • 猴头菇 100g

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美高梅手机版登录:【图】猴头菇冬瓜汤的做法。调料明细

  • 适量
  • 适量

调料明细

  • 适量
  • 适量

3张图片

冬瓜原产于中国,其历史可以追溯到秦汉时期,在当时的《神农本草经》中已有记载,称之为“水芝”。

做法步骤

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    1准备一块冬瓜和一些猴头菇
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    2冬瓜切块
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    3猴头菇对半切
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    4热锅冷油,先将冬瓜下锅煸炒
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    5接着放入猴头菇一起煸炒
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    6然后加入适量水
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    7然后加入适量盐
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    8然后炖熟即可

做法步骤

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    1准备一个番茄和一些猴头菇
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    2将猴头菇对切
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    3将番茄切瓣
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    4热锅冷油,加入番茄煸炒
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    5炒至发软,然后加入适量水
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    6然后加入猴头菇
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    7加入少许盐
  • 美高梅手机版登录 3美高梅手机版登录:【图】猴头菇冬瓜汤的做法。
    8然后焖至猴头菇入味即可

“一勺剁椒、几粒泡山椒,让清寡的冬瓜变成了爽辣过瘾的下饭菜——”

自古以来,冬瓜就是人们喜爱的夏季食物和药物,明明是夏天成熟,却为什么叫“冬瓜”而不是“夏瓜”呢?

小窍门

1、猴头菇也一起炒一下比较香

小窍门

1、猴头菇买回来,洗干净,用油炒熟可以放在冰箱存储好几天

食材明细

这是因为,冬瓜成熟以后,身披一层白霜,酷似冬日白雪落于其上。夏暑十分悦目,所以取名为“冬瓜”。

主料

那么你知道冬瓜的营养价值吗?

  • 冬瓜500g

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冬瓜里面含有丰富的蛋白质,糖类以及少量的钙,磷,铁等矿物质,还有富含多种维生素等营养素。有清热利水,消肿解毒功效以及还对肥胖以及肾病,水肿也有很好的药用价值。

  • 五花肉50g

夏天吃冬瓜消暑减肥,小编整理了10种冬瓜做法,好吃到让你放不下筷子!

配料

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  • 红剁椒1大勺
  • 泡山椒5、6粒
  • 适量
  • 酱油2大勺
  • 香醋1小勺
  • 水淀粉适量
  • 食用油2大勺
  • 适量
  • 适量

素烧木耳冬瓜

-材 料-

  • 中辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

冬瓜350克

剁椒烧冬瓜的做法步骤

干木耳10朵

  • 美高梅手机版登录 211冬瓜去皮,切成大厚片;
  • 美高梅手机版登录 222五花肉切丝,姜切片;
  • 美高梅手机版登录 233起炒锅,热锅入凉油,小火煸炒剁椒至出红油;
  • 美高梅手机版登录 244加入姜片,爆出香味儿后,在加入五花肉,煸炒至肉丝变色;
  • 美高梅手机版登录 255加入冬瓜,翻炒均匀,至冬瓜片边缘微微透亮;
  • 美高梅手机版登录 266加入适量开水,没过冬瓜1/3即可;
  • 美高梅手机版登录 277加入泡山椒,翻炒均匀,大火煮开,盖上锅盖,小火焖炖至冬瓜熟烂;
  • 美高梅手机版登录 288加入酱油和醋调味;
  • 美高梅手机版登录 299加入少许盐和糖调味儿;
  • 美高梅手机版登录 3010最后少量多次加入适量水淀粉,推至汤汁略浓稠,即可。

枸杞10克

小窍门1、冬瓜片切得厚一点儿,也不要炖到过于烂糊,要保留一点儿冬瓜的清香味儿才好。

菜籽油适量

2、自己调节辣度,如果想更辣可以与剁椒一起煸炒山椒,辣味会更充分,我不能吃太辣,所以没有煸炒山椒。

盐适量

3、谨慎用眼,剁椒很咸的。

水淀粉1汤匙

-做 法-

1.准备食材,木耳提前泡发好

2.冬瓜去皮去籽,切成略厚的片

3.木耳切成宽丝,枸杞用水浸泡5分钟

4.起锅加入小榨菜籽油烧热,加入冬瓜,翻炒至见软

5.加入木耳,如果锅子偏干,就加一点点水。

  1. 将所有食材炒熟后,加入枸杞和少许盐调味

  2. 淋上水淀粉,翻炒至汤汁明亮即可

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家常红烧冬瓜

-材 料-

冬瓜450克

盐半勺

素蠔油一勺

蔬果粉适量

-做 法-

  1. 冬瓜洗净去皮去瓤切中厚片状

2.炒锅加入适量油,倒入冬瓜翻炒

  1. 冬瓜翻炒一会,加入一勺素蠔油

  2. 加点水,盖上盖子,大火闷至冬瓜熟,

  3. 加适量盐巴和蔬果粉调味即可

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毛豆炒冬瓜

-材 料-

冬瓜500克

毛豆100克

油适量

盐适量

蔬果粉适量

-做 法-

1.毛豆去壳洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块

  1. 起油锅加热,放入毛豆煸炒5分钟

  2. 放冬瓜煸炒

  3. 放盐和水煸炒煮透

5.冬瓜熟后放少许蔬果粉炒匀即可

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番茄金针菇冬瓜汤

-材 料-

冬瓜500g

番茄1个

金针菇1小把

盐 蔬果粉适量

-做 法-

  1. 将金针菇去根,再从中间切断,用开水洗干净!

  2. 番洗干净切块,冬瓜去皮洗净切块!

  3. 起油锅,加入切好的番茄煸炒!

  4. 待番茄炒碎,加入一小碗纯净水!

5.再加入洗干净的冬瓜和金针菇!

6.按个人口味加入盐,蔬果粉,大火6分钟即可!

  1. 盛出~酸爽开胃!

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冬瓜莲子汤

-材 料-

冬瓜250克

干莲子50克

香叶1片

盐适量

-做 法-

  1. 准备食材,莲子提前泡发好

2.
冬瓜去皮切成小丁,放入锅中,莲子、香叶也一起放入,加入适量清水,煮开后转小火炖煮40分钟

  1. 然后加适量盐调味拌匀即可

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冬瓜豆腐汤

-材 料-

豆腐150g

冬瓜260g

莲子25g

秀珍菇30g

盐适量

橄榄油10ml

-做 法-

1.秀珍菇和莲子提前浸泡2个小时。

2.冬瓜去皮切块。

3.将所有食材放入电压力锅内。

4.选择“快汤”键运行结束,调入盐和橄榄油即可。

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