美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】

by admin on 2020年6月18日

用料
白萝卜1个

酸辣萝卜丝的做法 水晶萝卜的做法
水晶萝卜的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看水晶萝卜视频才能学会,但怎么做水晶萝卜最好吃。
水晶萝卜的介绍:
萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食均可。冬季人们习惯进补而日常少

美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】。爽口腌萝卜

在我国很多地方,尤其是广大农村,流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子,成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品。萝卜食用方法众多,可用于制作菜肴,又可当作水果生吃。冬天多吃点萝卜,对健康的好处是明显的。
下面就教你几种萝卜的腌制方法:

干辣椒4个

水晶萝卜的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看水晶萝卜视频才能学会,但怎么做水晶萝卜最好吃。

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1、泡椒萝卜

白醋适量

水晶萝卜的介绍:

用料

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美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】。白糖适量

萝卜味辛、甘、气温,属土,无毒,晚秋初冬开始拔收,可做菜,做汤,生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表现明显。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。

美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】。白萝卜一根;泡椒适量;生姜两片;大蒜三瓣;干辣椒三个;白醋适量

食材:

姜3片

水晶萝卜的食材和调料:

做法

白萝卜半根、胡萝卜1根、泡椒适量、芹菜2根、白糖适量、白醋适量、盐1勺。

白萝卜1个,干辣椒4个,白醋适量,白糖适量,姜3片

萝卜不去皮洗干净,切条或片。(不去皮的萝卜更脆哦)

做法:

水晶萝卜的做法步骤
1.将白萝卜洗净去皮,切成薄片,放在一无油无水的容器中;

教您水晶萝卜的家常做法,如何做水晶萝卜才好吃

撒适量的盐腌10分钟然后把腌出的盐水倒掉。

将白萝卜,胡萝卜和芹菜洗净切段。

2.将干辣椒、姜切成丝也放在容器中;

美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】。1.将白萝卜洗净去皮,切成薄片,放在一无油无水的容器中;

把腌好的萝卜倒进一个干净的没有油有盖子的容器里面,没盖子的话也可以用保鲜膜

将切好的材料放入碗中,加1勺盐抓匀腌制15分钟。将腌出的水倒掉,并冲洗干净沥干水分。

3.加适量白糖;

2.将干辣椒、姜切成丝也放在容器中;

把姜蒜放进去拌匀,然后撒一层白糖,接着倒入白醋盖过萝卜即可

准备个提前用开水烫过的干净无水无油容器,将泡椒和泡椒水放入保鲜盒中,加三勺白糖。加少许盐,盐不要太多以免过咸成咸菜口味就不好了。倒入适量醋,搅匀,泡萝卜的汤汁就调好了。

4.将白醋倒进容器中,没过萝卜即可。

3.加适量白糖;

放进去一些泡椒,倒些泡椒水。喜欢辣的也可以放些干辣椒丝哦,放进冰箱第二天就可以享受美味啦!腌萝卜

放白萝卜,胡萝卜,芹菜,用筷子搅均匀,加盖密封放置腌制3-5小时入味即可食用,也可以腌制过夜。常温放置或放冰箱冷藏均可。

5.腌制3个小时后即可食用。

4.将白醋倒进容器中,没过萝卜即可。

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2、黄金腌萝卜

5.腌制3个小时后即可食用。

用料

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小贴士
这道菜可以多做一些,放在冰箱里,每次吃饭的时候当小菜食用。

营养常识小贴士:

白萝卜1根;腌萝卜糖大量;腌萝卜盐适量;天成一味生抽100克;糖60克;野山椒少许

食材:

美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】。这道菜可以多做一些,放在冰箱里,每次吃饭的时候当小菜食用。

做法

白萝卜1根,干辣椒3个。盐、白糖、生抽、老抽、醋。

美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】。酸辣萝卜丝的做法简单是东北菜的常见菜,不一定要看酸辣萝卜丝视频才能学会,但怎么做酸辣萝卜丝最好吃。

美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】。白萝卜切条状。

做法:

美高梅手机版登录【水晶萝卜的家常做法图解】。菜系及功效:东北菜

美高梅手机版登录,放少许盐和大量糖拌匀。

1、洗净白萝卜,然后等表皮水分晾干,同时准备好其他食材。

酸辣萝卜丝的制作材料:

腌一个晚上,使其彻底腌透,变成爽脆,没有涩味。然后沥干水。

2、白萝卜切成均匀的薄片,这里记着不要去皮,带皮腌制,萝卜才特别脆爽。

主料:白萝卜300克。香菜15克,辣椒油30克,香油4克,酱油10克,醋20克,白糖15克,味精1克,姜10克,青蒜25克,精盐少许。

天成一味生抽100克,糖60克,不加温直接搅拌。

3、切好萝卜片,放入1大勺盐,用手抓匀,腌制一小时,等萝卜析出水分后把水倒掉。

酸辣萝卜丝的特色:

搅拌到糖融化,酱汁变浓稠。

4、接着开始腌制萝卜。调味料的配比为:3勺白糖,5勺生抽,1勺老抽,4勺醋。

脆嫩咸鲜,微辣回甜。

然后添加少许野山椒,以减轻糖的腻。

5、爱吃辣味的可以切干辣椒成丝,放入其中。

教您酸辣萝卜丝怎么做,如何做酸辣萝卜丝才好吃

放入沥干水的白萝卜。

6、把均匀混合调味料的萝卜放入密封罐里,入冰箱冷藏3天左右就可以使用了。中间用无油无水的干净筷子翻动几次,让味道更均匀。

1、将萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,加入少许精盐拌匀,腌5分钟,挤干水分;青蒜择洗干净,切成3厘米长的粗丝;姜去皮洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。

腌3天。腌萝卜干

3、酱萝卜

2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内,加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀,盛入盘内即成。

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用料

食材:

主料:白萝卜一个或者若干个;配料:生抽、老抽、白糖、花椒、八角、香叶、桂皮、草果芝麻、红辣椒。

4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱、2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块、3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉、4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水。

做法

做法:

萝卜切条晾晒。

1.萝卜切块后放入大碗,撒上盐、白糖搅拌均匀,在室温下放置1小时;

晒成这个样子,想吃脆的就晒的轻一些,想吃劲的、就晒的干一些。

2.葱切块,洋葱和鱼酱在搅拌机中混合,把大米面粉和水混合后放入微波炉中加热1分钟成糊状;

锅放火上,倒入生抽、老抽放入配料,锅滚以后熬煮几分钟,晾凉倒入萝卜干,炒熟的芝麻碾碎放里面。放冰箱腌制一夜,吃时挖出一些放小碟子里,放入香油。随吃随取,非常方便。

3.混合所有的调料,1小时后,将腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟,沥干水分;

配上粥喝,非常下饭。酱腌脆萝卜

4.然后把萝卜放在干净的大碗中,放入2汤匙干辣椒片,用手搅拌均匀,倒入葱花和调料混合物搅拌均匀后倒入罐子中,在室温下放置6-24小时后,放入冰箱冷藏。

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4、水果腌萝卜

用料

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萝卜500克;盐1小勺;辣豆瓣酱1.5大勺;白醋1大勺;白砂糖1.5大勺

食材:

做法

萝卜,苹果,梨。

萝卜刷洗干净后,先切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀切成扇形小片。

做法:

加入盐抓拌均匀后腌制1小时,萝卜会出很多水。

1、萝卜切薄片放盐腌制两小时。

用手轻轻搓揉腌过的萝卜片,将揉出的萝卜汁倒掉,再用冷开水冲洗下并挤干水份,加入辣豆瓣酱、白醋、白砂糖拌匀。

2、苹果梨子去皮擦成泥控干水分。

将拌好调料的萝卜腌渍2-3小时就可以吃了,不过最好是放过夜或再腌1-2天,更入味,口感也更好。腌萝卜

3、加白糖,醋,辣椒拌均匀,做成辣酱。

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4、萝卜挤干水分和辣酱拌一拌,放冰箱冷藏一晚上即可。

用料

5、秘制腌萝卜

白萝卜;白糖100g;小米椒2到3只;干辣椒2到3只;姜少许;蒜瓣2只;酱油适量;香醋适量

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做法

1.把萝卜洗干净,切成自己认为合适的小段。再切一点青辣椒一起腌制,就会有辣椒的清香味。

白萝卜洗净,一定不要去皮哦,切成四半,厚度大约为1到2毫米,不要太厚,也不要太薄

2.放在一个盆子里用咸盐腌好,腌的时候要多放一点咸盐,一次性腌好。

在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右,最好不要用盐脱水,这样萝卜口感会有点点怪异

3.腌好之后,用清水洗一下,洗掉咸盐,免得太咸。咸度根据自己的口味而定。

看到萝卜脱水后,把容器里的水倒掉

4.洗好之后就放在一个漏水性好的编织袋里面,然后上下各放一块板子,把装有萝卜的编织袋放在中间压,上面放上石头或者很重的东西,把水压出去。

加入酱油,香醋,小米椒,干辣椒,切好片的蒜,少量姜丝

5.压好之后,把事先煮沸的酱油冷却,之后放在一个适合容器里面。

最后根据口味再撒上一些白糖,可装入容器放冰箱静置

6.再放上适量的生姜、辣椒粉与白糖。

冷藏最佳哦,每次吃饭就盛一小碟出来,很开胃腌酸辣萝卜

7.搅拌均匀之后就把它装在一个密封的坛子或者瓶子里慢慢吃。

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6、酸甜萝卜

用料

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萝卜一条;食用盐适量;小辣椒适量;糖适量;醋过面

食材:

做法

白萝卜500克、小米椒2根、冰糖50克、白醋50克、盐4克、柠檬半个。

将萝卜去皮切片(根据自己的喜好也可以不去皮),辣椒剁碎备用

做法:

将切片的萝卜用食用盐腌10—15分钟,用清水洗净

萝卜去皮,先切粗片,再用模具切条。

将洗净的萝卜放置容器内,放入剁碎的辣椒(根据自己的喜好放辣椒,不可不放)加入适量的白醋,还有糖(我是放6匙左右,根据自己的喜好,不可不放)开胃醋萝卜腌洋姜

萝卜加入两小匙盐抓匀,静置半个小时。

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把腌出的萝卜水挤干,用水冲洗萝卜,晾干备用。

用料

朝天椒切片晾干备用。

萝卜6斤;洋姜4斤;白醋500克;盐100克;白糖420克;小米椒5根;陈醋100克

把萝卜放入密封罐或者无水无油的玻璃瓶里,加入冰糖,盐,朝天椒,柠檬片,撒上盐,最后倒入醋,盖上盖子,摇匀,腌制半天即可食用。

做法

7、腌小萝卜

萝卜自家地里摘的,白萝卜红萝卜胡萝卜都可以,胡萝卜用于配色,白萝卜为主。洋姜我是网购的,两者都洗干净晾干备用。我喜欢吃萝卜脆脆的皮,所以没有削掉,如果你不喜欢可以削皮。

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晾干外表水分的洋姜跟萝卜按自己喜好切成片或者条,我喜欢口感更爽口的,所以切成了萝卜长条,洋姜不好改刀就切成厚片,切好后放入100克食盐搅拌均匀,放入玻璃瓶中腌制24小时。

食材:

隔天把腌制的萝卜跟洋姜倒出来,用无水无油的小篮子过滤出腌制出来的水,现在呈现出来的就是半脱水的萝卜跟洋姜了,是不是变的软软的,好了,接下去就让他自己在小篮子里脱水吧,我们开始准备调料咯!

小萝卜、白醋、糖。

把所有的糖,白醋,陈醋以及切好的小米椒放入一个干净无水无油的容器里,把糖全部融化,然后你可以尝一尝味道,个人口味偏好酸或者甜的可以适量改变添加。

做法:

把过滤出盐水的萝卜跟调料搅拌均匀装玻璃瓶中腌制3天就可以开吃啦,萝卜洋姜等均要泡在水中哦,不然会变黑。日式柠香腌萝卜

1、小萝卜洗净切片。

用料

2、在锅中加入醋和糖,中火煮至糖融化即熄火放凉。

白萝卜300g;乌取醋/米醋/白醋;新鲜柠檬皮;新鲜橙皮

3、小萝卜装罐,加入酱料,腌制3天。

做法

转发收藏起来,一起开开胃,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。一到冬天萝卜便被大家放进了菜篮子,成了老百姓餐桌不可缺少食疗佳品

白萝卜切片,先用盐抓萝卜片,然后腌制10分钟左右,逼出萝卜味,然后水倒掉,然后萝卜清洗待用。

罐子里加糖/醋/盐比例为小勺大小的勺10:3:2(有厨友反应说有点咸,可以稍微少放一点盐),再取新鲜柠檬和橙皮刨下表面薄薄的一层皮(用柚子可以,个人更喜欢用柠檬或橙,记得不要刨下白色的部分,只取表皮薄薄一层)

然后全部倒入罐子,片刻萝卜会出水,一开始不会出很多水,冷藏个几小时水会越来越多,第二天就会出很多水,基本淹没萝卜在汁中了

密封冷藏,1-2天后便可食用话梅腌萝卜

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用料

材料:;白萝卜500克;盐1小勺;小米辣1-2个;话梅8-10个;调味料:;酱油2大勺;凉开水2大勺;醋1小勺;白砂糖2大勺

做法

萝卜刷洗干净后,先切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀切成扇形小片。加入盐抓拌均匀后压重物腌制2-3小时让萝卜出水。

将腌出的萝卜汁倒掉,再用凉开水冲洗下并挤干水份,加入辣椒、酱油、凉开水、醋、白砂糖、话梅拌匀(可以试一下味道,酌情调整)。

放入煮沸晾干的玻璃罐中冰箱冷藏1天以上,让萝卜充分入味即可。(腌渍过程可以稍微转动瓶子让上方的萝卜也沾到汤汁便于均匀入味)腌酸辣萝卜

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用料

白萝卜;红萝卜;姜+蒜;泡椒+朝天椒;花椒;白醋;矿泉水

做法

白萝卜+红萝卜:对切,再对切

切好的萝卜用盐腌10分钟左右

10分钟后,用水清洗萝卜,挤干水分,晾着

切姜、蒜头、朝天椒

将之前准备好的萝卜放到罐子中,加入姜、蒜、朝天椒、泡椒、花椒、糖、盐、白醋、矿泉水

盖上盖子,腌制ing,第二天就可以吃了糖醋腌萝卜

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用料

萝卜根;白糖克;白醋滴;盐克

做法

切一罐萝卜,放两勺半的盐,腌半个小时到一个小时,把腌出的水倒掉

十个小米椒切碎,四大勺的糖,搅拌均匀

装罐,白醋倒到浸满萝卜为止。密封后在冰箱里放一个晚上糖醋腌萝卜

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用料

白萝卜1根;红辣椒8根;白糖随意;白醋看步骤;食用盐看步骤

做法1、准备好材料:白萝卜红辣椒白糖白醋食用盐。2、把萝卜洗干净,切成自己喜欢的形状。3、把红辣椒切成碎段用小碗装着备用。4、把盐洒到切好的萝卜里,用手抓直到萝卜不再硬邦邦的,抓出水分即可。5、然后把萝卜用水再洗干净放到盆子里。6、把切好的红辣椒倒入萝卜里7、洒上白糖然后倒入白醋差不多满过萝卜即可。8、最后拿保鲜膜蒙好放到冰箱2个小时就可以开动了腌白萝卜

用料

白萝卜;盐;白糖;生抽

做法

白萝卜切薄片

白萝卜片在大碗里铺一层

撒上一层少许盐

再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟

15分钟后将碗里的水分倒出

再放入一大勺白糖

将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟

15分钟后用手挤干大碗里的水分

倒入两大勺子生抽

倒入一勺白醋

倒入白开水.没过白萝卜片为准

盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可

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