好吃到爆的腊肉做法,用料简单又营养,2分钟教会你,百吃不腻

by admin on 2020年1月15日

用料
紫菜苔500g

夏天对于吃货来讲,的确是个核查。天气热没吃东西的欲望,眼睁睁望着风流倜傥桌可口却怎么都吃不下来。。世界上还会有比那更严酷的事吧!

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腊肉100g

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芦菔干煎腊(xī卡塔尔国肉食物材料:腊(xī卡塔尔肉、萝卜干、干花椒、豆豉、食糖、青蒜。做法:1、用水泡萝卜。2、把咸肉入锅加清澈的凉水煮五分钟左右,去除皮上油污,洗涤干净。3、把咸肉入蒸锅蒸十分钟。晾凉,切成丝。
切丁,干黄椒…

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蒜2颗

可是那话说的可不是作者,就算是烈日炎炎的晚上,小编也能一举吃光三碗白饭,因为有那个称得上“米饭刀客”的下饭菜!别看它们只是普通的家常菜,做起来不要难度,却是经无数吃货验证的超过色下饭菜。学会它们,吃不下饭你来打自身~

萝卜干煎腊(xī卡塔尔(قطر‎肉

您不明白的咸肉做法大全,真的太香了!以为隔着屏幕都闻着味儿了!

干辣椒2颗

酸眉豆炒肉末

食材:腊肉、萝卜干、干辣椒、豆豉、白糖、青蒜。

腊味什锦合炒

油适量

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做法:

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盐适量

·主料·

1、用水泡萝卜。

材料:

鸡粉适当的数量

酸豆角 | 250g肉末 | 150g

2、把咸肉入锅加清水煮五分钟左右,去除皮上油污,洗涤干净。

腊(xī)肉(100克State of Qatar、鸡蛋(2枚State of Qatar、鲜蘑(150克State of Qatar、水发木耳(60克卡塔尔、绿西香祖(300克卡塔尔国、洋葱(50克State of Qatar、川椒(50克State of Qatar、绍兴酒、香油、盐、赤砂糖、浮椒、烹调油(适当的量卡塔尔(قطر‎

·辅料·

3、把咸肉入蒸锅蒸十二分钟。晾凉,切成条。 切丁,干花椒切段,青蒜切段。

方法:

腊(xī卡塔尔(قطر‎肉紫菜苔的做法步骤
1.紫菜苔撕去外面老皮

干花椒 | 若干小青椒 | 半个葱 | 1根蒜 | 2瓣姜 | 1小块盐 | 适合的数量芝麻油 |
适当的量味之素 | 适合的量花椒油 | 适合的量

4、放适当的数量油下锅,中火,待油四百分之二十热,归入杭椒、豆豉炒出芬芳。

1:薄菇、绿花菜和木耳焯水,鸡蛋炒熟盛出;

2.切成一指长的段

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5、腊(xīState of Qatar肉干炒,至出油。归入萝卜丁清炒入味。

2:腊(xī卡塔尔肉清炒,入葱头、川椒断生,放绍兴酒香油;

美高梅手机版登录,3.腊(xī卡塔尔国肉洗净后隔水蒸透

·做法·

6、放入青蒜炒一下,接着放少些生抽、少些白砂糖就能够出锅

3:倒入椰花菜、香菇和鸭蛋,炒均加糖、盐调味;

4.腊(xī卡塔尔(قطر‎肉切开,蒜切块

希图好材质.2.酸白羊眼豆洗净切碎,葱、姜、蒜、黄椒切末。3.热油锅,将干花椒、姜末、黄豆酱炒香。4.加入肉末炒散。5.再出席酸沿篱豆和大椒、切碎的葱炒匀,加盐、鸡精调味,再加花椒油炒匀就可以。

果酒炖羊腱

4:撒入披垒粉,盛入烧热的锅仔中便可上桌。

5.热锅冷汤爆香干花椒段

干锅地蛋片

材质:带骨羊腱 2个红萝卜1颗香叶 5片姜 5片蒜3瓣葱3颗桂皮1段儿清酒 300g
料酒20g 生抽10g 良姜2颗八角2颗花椒50颗(约1gState of Qatar 白寇5颗公丁香2g

香烤腊(xī卡塔尔肉

6.归入腊(xī卡塔尔(قطر‎肉乾煎至透明

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做法:

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7.参加蒜片炒香

·主料·

1备好所需主要材质,并将带骨羊腱从当中间剁成两半,红萝卜切滚刀块儿,待用

材料:

8.归入紫菜苔,飞快清炒,末了加盐和鸡粉就可以

土豆 | 3个腊肉 | 100g洋葱 | 150g

2备好所需辅料,并将宫丁、小浑香、花椒、白寇放入调味品包内,待用

腌肉(300克卡塔尔、鸡蛋清(适合的量卡塔尔国、自制麻辣红油(适当的数量State of Qatar、孜然(适当的数量State of Qatar

·辅料·

3锅里放入足量的水,并放入羊腱,花雕和姜2片,文火烧开,煮约1分钟,去除血末并捞出

方法:

小贴士
菜苔不要炒久,不然就不脆了

青辣椒 | 20g红辣椒 | 10g蒜 | 10g

4另起锅,锅里翻腾适合的数量的油,待油热后,归入良姜、姜片、桂皮、八角、香叶炒出香味

1:腊肉用清澈的凉水泡软,去掉多余盐分,洗净切成丝;

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5再归入去除血水的羊腱,干煎至表皮变色,参加老抽,乾煎至整个上色

2:参预麻辣红油,或麻辣酱、芝麻油、香油、花椒油,孜然、鸡蛋清盐渍;

·做法·

6步向干白,归入红萝卜,切碎的葱儿,调味剂包,再到场适合的量的水,刚巧消弭全体食物材料就可以,大火烧开,大火慢炖约90分钟

3:烤盘上铺锡纸,将腊(xī卡塔尔国肉铺好,放入烤箱中层,上下火,210度,烤10分钟;

1.预备食物原料。马铃薯三个、腊(xī卡塔尔国肉一块、玉葱三个、新嫩绿红杭椒各多少个、蒜适当的量。2.腊(xī卡塔尔国肉洗净后切成条上锅蒸十分钟。3.马铃薯切成片后过水清除表面包车型大巴木质素,球葱切成丝,青红黄椒切段,蒜切成条。4.锅内倒入油,滑温六层热的时候,下入洋芋片。炸制表面微黄时捞出备用。5.将荷兰葱归入锅仔底部。6.炒锅内放入一些些油,油热后归入腊肉片翻搅,随后放入蒜片、黄椒、李锦记煸爆香。7.投入土豆片生煎均匀。归入适当的数量的盐、调味精。关火淋入麻油。8.将马铃薯片盛入锅仔内。放一丢丢小葱点缀就可以。

7炖好后,温火收汁,蒜切末,参加到锅中翻拌均匀,最终拾去多余调味,就能够出锅

4:刷一点麻辣红油,翻一面,再刷二次,再烤3分钟左右,就可以出炉了。

甜椒肉丝

花生炖猪蹄

好吃到爆的腊肉做法,用料简单又营养,2分钟教会你,百吃不腻。杭椒炒腊味

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食物的材料:猪蹄1只,花生1小碗,香菌15克,老姜10克,鸡粉1汤勺,花雕1汤勺,胡椒粉小量,盐少量

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好吃到爆的腊肉做法,用料简单又营养,2分钟教会你,百吃不腻。·主料·

做法:

材料:

里脊肉 | 200g青椒 | 2个

1、猪蹄洗干净,刮净毛后切成条;花生米用热水泡透;黄姜切成丝,花菇去蒂洗干净;

腊肠(2根)、腊肉(1条)、红椒(1个)、青椒(2个)、蒜头(适量)、盐(适量)、生抽(适量)

好吃到爆的腊肉做法,用料简单又营养,2分钟教会你,百吃不腻。·辅料·

2、锅中放水,参预猪蹄、老姜、花生米、花菇,同有时常候放入盐、玉椒粉、鸡粉、黄酒,有标准的能够注入适当的量的高汤,加盖,炖2个钟头就足以了。

方法:

青葱 | 六成根生抽 | 3g酱油 | 5g黄酒 | 适当的量糖类 | 适当的量姜 | 10g芝麻香油 |
适合的数量鸡粉 | 少量蒜 | 2瓣

底层锅香煎鱼块

1:腊(xī卡塔尔国肉、腊肠切成条,彩椒、红花椒切成块备用;

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食物的材料:白鲩500g、油适当的量、盐适合的量、姜适当的数量、蒜适合的数量、五香粉适当的数量、生粉适当的数量、黄酒少量、老抽适当的量

2:起葱爆香蒜,腊味炒至透明,加青巴椒清炒;

·做法·

做法

3:长条边溜点清澈的凉水,加盐、生抽调味;

粮草先行粮草先行好里脊肉、甜椒、蒜、姜、青葱,洗净备用。2.里脊肉切成条,然后用料酒、粗纤维、生抽、一些些盐,抓匀熏制10分钟入味。3.黄椒切条,姜切成块,独头蒜拍碎,青葱切葱圈备用。

1.鱼处以干净,切成少量的高低块;

4:炒至大椒断青就可以盛起上桌了。

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2.剁姜末,芝麻酱,加油盐,黄酒,五香粉,生粉,生抽等拌匀,腌15分钟以上;

腊(xīState of Qatar肉炒茄丁

4.将彩椒下锅,干炒至陆分熟,放入适合的数量盐拌匀捞出装盘备用。然后油下锅,倒入里脊肉丝,火速滑散,炒至变色捞出,油留锅。(这一步是做地道香味俱全的黄椒肉丝的基本点。)5.杭椒和肉丝炒好后,油留锅,倒入姜、葱、蒜炒出香味。6.炒出香味姜、葱、蒜后,倒入肉丝,放入适合的量生抽,翻搅均匀。7.肉丝炒匀浅橙,倒入菜椒、鸡粉调味,翻搅均匀。菜椒九分熟时,滴几滴芝麻香油拌匀,就能够起锅装盘。

3.双面煎锅中归入鱼块,盖上盖子,然后中型Mini火煎约两分钟;

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山西梅菜

4.熟后翻面再煎熟其他方面就能够。

材料:

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你有多长时间未有入股投机了? 五分之四的人都不明了的提升学习法

茄子(适量)、腊肉(适量)、青椒(适量)、小米辣(适量)、葱、姜、蒜(适量)、盐、糖、醋(适量)、生抽(适量)

·主料·

方法:

圆大白菜 | 150g红萝卜 | 200g红皮萝卜 | 200g美芹 | 200g

1:矮瓜洗净,切成小丁,加盐拌匀,放置15分钟后挤干水份;

·辅料·

2:腊(xī卡塔尔(قطر‎肉上蒸锅蒸熟,切成碎粒;

干净的水 | 5000g咸菜盐 | 300克(清澈的凉水和盐的比例大约是1千克水配60-80克盐)大料
| 3块山奈 | 1块花椒 | 20粒干花椒 | 5只白砂糖 | 10g葡萄酒 | 50ml

3:葱姜蒜切末,菜椒切丁,BlackBerry辣切粒;

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4:锅内倒一点油,放入茄丁翻搅,炒软后盛出;

·做法·

5:续油,爆香葱、白姜、蒜,纳入青巴椒混烧;

1.在贰个绝望无油的锅内参加筹划做贡菜水的清澈的凉水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。2.在食盐泡水中参预大料、山奈、花椒、干花椒、红糖、中度特其拉酒。3.将温度下落的食盐泡水倒入梅菜坛子或密闭罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处。4.投入洗净自然的干现在的诡异蔬菜,将其浸没在食盐加水中。5.盖上贡菜罐的盖子,放置在凉快通风的地点,1-2天过后酸菜就足以吃了,泡得越久的咸菜因为发酵会变得越酸。

6:出席腊肉炒匀,放入茄丁爆炒;

7:老抽、醋、糖,加点水调成汁,倒入收汁,撒葱就可以。

腊味杏鲍菇

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材料:

腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)

方法:

1:杏鲍菇洗净,手撕成长条,腊(xī卡塔尔国肉切成丝,青巴椒切块备用;

2:炒锅无油烧热,倒入杏鲍菇,干炒,炒软,盛出备用;

3:炒锅洗净放油,炒香腊(xī卡塔尔国肉,参预葱、蒜、水,焖2秒钟;

4:参与青南椒炒出芳香,倒入杏鲍菇,参与省油、盐调味就可以。

咸肉干锅土豆片

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材料:

土豆(三个)、腊肉(一块)、洋葱(一个)、红辣椒、绿辣椒(适量、姜、蒜、老干妈(适量)

方法:

1:腊肉洗净切丝,马铃薯切成块、洋葱切成片、青红辣椒切段、蒜切块;

2:炒锅内倒油,下地蛋片,炸至表面微黄捞出;

3:炒锅放少量油,腊(xīState of Qatar肉片混烧,后放入蒜、杭椒、老干妈炒出香味,插手土豆片生煎匀均;

4:将荷兰葱放入锅仔尾巴部分,将腊(xī卡塔尔国肉马铃薯片盛入锅仔内,放少量老葱点缀;

5:点一块火酒就能够运行。

咸鲜腌肉汤圆

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材料:

水车磨糯婴儿米粉(适合的数量卡塔尔国、腊(xī卡塔尔肉、虾干(适合的数量卡塔尔国、鹦鹉菜、生抽、鸡粉(少量State of Qatar

方法:

1:波斯菜切末与上述材料混合,调入小量生抽、鸡粉备用;

2:水调入糯奶粉揉成面团,搓成长条,分多少尺寸相等的剂子;

3:取剂子搓圆,打孔包入适当的数量肉馅,搓圆;

4:水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起就可以。

竹笋炒腊(xī卡塔尔(قطر‎肉

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材料:春笋 腊肉

调料:干花椒 独头蒜 黄姜 葱(蒜苔越来越好) 盐

做法:

1.将腊肉洗净后放入锅中,参与适合的数量的水,煮至用竹筷能够从腊(xī卡塔尔肉皮上插进去的时候将其捞出,切成丝

2.将鞭笋切除根部较老的风度翩翩对,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再出席一点点盐,焯烫约2分钟后捞出风干待用;葱切段,干花椒剪成丝,独头蒜去皮切成条,姜切成片

3.净锅置于火上(不用放油),下入腊(xīState of Qatar肉,炒至出油,放入黄姜、胡蒜、干花椒,炒匀,下入冬笋,干炒约2分钟后下入葱花,炒匀后就可以出锅

小贴士

1、若是所用的咸肉不是相当的咸的话,能够改成先蒸熟,那样更原汁原味一些

2、冬笋片不要切得太厚

3、因为腊肉异常的咸,而苦笋在焯烫时放过盐,所以在炒的时候从不再放盐,当然也可依据个人的急需在炒玉兰片时再投入小量的盐

腌肉炒青花菜

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材料:菜花400克 腊肉300克 青椒1个

调料:蒜头2瓣 盐2小勺 白糖1小勺 生粉1/2小勺

做法:

1.腊(xīState of Qatar肉用水洗刷一下,切薄片;大椒去籽,切菱形片;胡蒜切粒;花牛心菜切小朵,洗涤干净

2.花莲花白放进热水里烫2分钟,捞起,用冷水洗濯,捞起,风干水分

3.热油锅,炒出香味蒜粒,放进腊(xīState of Qatar肉,清炒至肥肉部分变透明

4.倒进西王者香,干炒均匀,加入2小勺盐,放进1小勺果糖,干炒均匀

5.倒进青椒,翻搅均匀,加少许清水,盖上锅盖温火煮5分钟

6.一半生粉+2调羹清水兑成水纤维素,倒进花菜中,翻搅均匀,收干汁后起锅,装盘上桌

小贴士

放盐时决不遗忘腊肉有咸味的,不要放多了

腊肉炒南芦笋

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材料:腊肉150g 芦笋250g

调料:黄酒20ml 葱2段 姜2片 葱姜末各1勺 蒜3-4瓣 干花椒7-8根 盐1g 糖3g

做法:

1.腊(xī卡塔尔国肉切大块加清水,料酒,葱姜入蒸锅蒸半时辰

2.芦笋切段焯水后过冷水备用

3.蒸好的腊(xīState of Qatar肉切条,葱姜切末,蒜切块,干花椒切小段

4.锅内热油,下入干花椒,葱姜蒜炒出芳香,下入腊(xī卡塔尔国肉煸香后沿长春鳊烹入花雕

5.下入焯好的芦笋干炒均匀,参与一些些盐糖调味后炒匀出锅制作完了

历年回涨

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材料:

胡萝卜(2只)、白萝卜(1只)、粘米浆(3斤)、腊肉(150克)、腊肠(2条)、香菇、虾米、猪肉、盐、油、生抽(适量)

方法:

1:花菇用水浸发,虾米洗净开水泡软,腊肉、腊肠洗净,放水上蒸熟;

2:半肥瘦鲜肉剁碎,用老抽和油稍烟熏下,萝卜擦丝凉拌去辣;

3:蒸好腊(xī卡塔尔肉、腊肠及泡好的虾米,花菇切细粒备用;

4:腊(xīState of Qatar肉、腊肠粒入锅炒出香味,虾米、香菌粒炒香,后加萝卜丝稍焖炒;

5:分一次将炒香的料放入米浆搅拌均匀,将上一遍的料拌匀后再放料;

6:拌好的米浆,蒸50-60分钟,蒸熟后,放凉,温火煎至焦黄就可以。

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