美高梅手机版登录分享几道家常菜谱,端上桌大家都抢着吃,满足你的胃!

by admin on 2020年1月4日

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椒麻鸡

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“百变马铃薯,不相同的做法,不相同的可口。”

食物原料明细

食材:嫩公鸡1只

食物的原料明细

主料

调味料:葱90克、姜10、花椒40粒、老抽75克、盐2。5克、鸡精小量、鸡汤250克、芝麻油25克。

主料

  • 土豆适量
  • 香菇适量
  • 五花肉适量
  • 挂面适量

做法:

  • 土豆适量
  • 韭菜适量
  • 适量

辅料

1,鸡经过去毛、开膛等开始加工后,洗净。

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 植物油适量
  • 香油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 清水适量

2,锅中归入适合的量清澈的凉水,最好能没过鸡,冷水时将鸡归入汤锅中,水开后再煮15分钟左右鸡身上的肉刚熟时捞出。

  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量

3,将鸡身上的肉放入冰水中漂凉后收取,风干水分。

  • 咸鲜气味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简言之难度

4,将鸡身上的肉分解,斩成约4毫米长,1。3毫米宽的块,码放在盘中。

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 不行钟耗时
  • 普通难度

地蛋香菌葱油拌面包车型的士做法步骤

5,将花椒和葱叶、盐用刀剁成一点也不粗的末盛入碗中,放入生抽、芝麻油、味精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上就可以。

长生韭炒马铃薯片的做法步骤

  • 美高梅手机版登录 41葱段,蒜片,韭芽段切好备用
  • 美高梅手机版登录 52马铃薯去皮洗净切成丝
  • 美高梅手机版登录 63干花菇泡发好也切成块,
  • 美高梅手机版登录 74三层肉切成条
  • 美高梅手机版登录 85鸡蛋打垮
  • 美高梅手机版登录 96热锅加花生油放入三层肉煸香出油,放入切碎的葱、蒜片炒出香味,花雕、老抽烹锅
  • 美高梅手机版登录 107归入土豆片,香菌片炒香
  • 美高梅手机版登录 118加入适当的量的干净的水烧开
  • 美高梅手机版登录 129放入刀削面用象牙筷搅散防止粘结在一齐,参与适合的量的盐
  • 美高梅手机版登录 1310煮至拉面快熟的时候淋上蛋液
  • 美高梅手机版登录 1411关火撒上草钟乳段儿,加一些些调味精、点芝麻油调味儿搅和均匀就可以出锅

草钟乳炒香干

  • 美高梅手机版登录 151土豆、蒜去皮洗净,壮阳草洗净。
  • 美高梅手机版登录 162马铃薯切成条,用清澈的凉水洗去蛋氨酸。
  • 美高梅手机版登录 173锅中放油,下入蒜片大火煸香。
  • 美高梅手机版登录 184放入洋山芋片翻搅,加少量水焖烧5分钟。
  • 美高梅手机版登录 195起阳草切段,放入马铃薯片中同炒,加盐、黄酒、老抽调味炒匀。
  • 美高梅手机版登录 206盛到盘中。

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用料:

草钟乳一小把、香干6块、巴椒三个、生抽几滴、盐一些些、油适当的数量;

做法:

1.扁菜洗净,切段;

2.香干洗净,切细条;

3.红椒去籽切片;

4.炒锅加油烧热,下巴椒丝和香干生煎,参与小量盐、老抽调味,可加一些些水;

5.不停翻炒,待香干摄取汤汁变软变得蓬松,到场起阳草,翻匀,待扁菜变软就可以起锅。

酸汤肥牛

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:肥牛、青红杭椒、金针菇、葱、姜、蒜、黄酒、精盐、白砂糖、老醋

1、蒜切成黄豆酱,青红黄椒切成圈,金针菇洗净切除根部备用;

2、锅中烧开水,放入1勺盐和几滴油,水烧开后放入金针菇,炖熟后捞出铺在碗底;

3、锅中热油,归入葱、姜和蒜茸辣酱炒出幽香,再归入青红杭椒继续混煮;

4、参与清水(有高汤的话放白汤更加好)、1勺黄酒,温火煮开;

5、归入肥牛片,煮开后撇去浮沫,再投入盐花、红糖和陈醋调味;

6、装碗后放上请红黄椒圈点缀一下。

三层肉干煸土豆片

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马铃薯切片,不用太薄,适当就能够,马铃薯要是相当的大就对半切成片,怎么切无所谓了。

葱姜蒜切成片,青巴椒切段。除了炒菜的蒜,还要四五瓣蒜剁成细一点沙拉酱备用

三层肉选肥瘦相间,切薄片,如若倒霉切条,先冻一下再切就比较好切了。

洋白薯片入沸水煮到七分熟,大约就是咬上去不是脆脆的口感,能够热拌的非凡程度,咬一口就知晓了哈哈

先不开火凉锅凉油下入五花肉翻拌一下让肉片散开都粘上油(那样能够有效防护粘锅)然后才开火稳步乾煎三层肉到有一点点发黄和油膏出来

插手葱姜蒜和郫县香辣酱风姿罗曼蒂克勺清炒出红油,能够用麻辣香锅调味剂取代。

下入煮好的马铃薯片和青红花椒继续清炒,让肋条肉的油膏煸一会马铃薯片,关火参与沙拉酱就能够出锅。想方便滴意气风发滴酱油上色也未尝不可。

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