【美高梅手机版登录】水豆腐的做法大全(2)

by admin on 2020年2月5日

皮蛋瘦肉水豆腐羹的做法轻便是丰胸菜谱的习感到常菜,不必然要看皮蛋瘦肉水豆腐羹摄像本事学会,但怎么办皮蛋瘦肉水豆腐羹最好吃,跟着美食做法大全的做法图解来做那道皮蛋瘦肉豆腐羹吧。

豆腐的做法大全 美食指南大全 天下美味的食物。 上风流倜傥页 1 2 3 4

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简介:

【美高梅手机版登录】水豆腐的做法大全(2) 。11.豆腐羹

水豆腐平素是我最欢跃吃的斋饭之风华正茂,做得好吃的水豆腐要比肉更加好吃。这么三种水豆腐的做法,你最想吃哪一种?

不胜枚贡士都开心自个儿做饭吃,那么,大家清楚内酯水豆腐咋做好吃呢,看看随笔是怎么介绍那款美食的,文章介绍了翡翠水豆腐羹,珍珠豆腐羹,红膨皮水豆腐羹,北瓜水豆腐羹,泡红豆腐羹,海鲜水豆腐羹,都以准确的水豆腐的做法,胡萝卜素含量相比高,

情侣的菜单

材质:猪腿绞肉约三个专门的学业、守旧板水豆腐、冬笋2只、干寸菇6朵、金虾米、姜、葱。

1.家常水豆腐

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材料:

调味品:基本调味品、太白粉。

材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖

内酯水豆腐怎么做好吃

葱碎一点点,姜末一点点,盐适合的量,浓汤煲朝气蓬勃盒,盒豆腐豆蔻梢头盒,皮蛋大器晚成,三个,胡椒粉一丢丢,甲状腺素适当的数量,鸡蛋三个

【美高梅手机版登录】水豆腐的做法大全(2) 。烹调步骤

做法:

后生可畏、翡翠水豆腐羹

皮蛋瘦肉豆腐羹做法:

1.绞肉再剁出弹性,再入油锅爆一下,捞起备用。

1、将北水豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,抽出凉一下备用。

原料:豆腐200克、小白菜、火腿1小块、鸡汤1大碗、油1大勺、葱末1大勺、盐1茶勺、鸡精、湿淀粉2大勺

盒水豆腐切成1毫米的方丁,皮蛋也切丁,鸡蛋清打好,水泛酸希图好待用;浓汤宝和三四碗水放入锅中,待煮沸融化后归入豕肉馅、葱末和姜末,制服;当肉末兴利除弊后参预水豆腐丁和皮蛋丁,滴入生机勃勃滴老抽老抽,尝一下咸淡,依照事态剖断是还是不是加盐;开锅后倒入打好的鸭蛋,飞速和弄,随之淋入水纤维素勾芡,变稠后,加少些胡椒粉后出锅;盛到透明的器皿中更不错~

2.再将葱、姜、虾米炒香步入绞肉再加水。

2、将水豆腐切成菱形块,薄厚适中。

做法:

小诀窍:

3.水滚后再步向水豆腐,最后步向太白粉水芶芡就能够。

3、锅内放油烧至6成热左右,放入水豆腐块,煎至两面深青莲出锅备用。

  1. 火朣切成末;不结球大白菜剁碎;水豆腐切小丁,用热水焯一下捞出。

【美高梅手机版登录】水豆腐的做法大全(2) 。杭椒粉千万一点点,太多了也不可口。
如若要颜色能够能够在出锅后洒上老葱或香荽。
假如不加老抽,白白的也很赏心悦目,依照个人喜好了。

12.清风送爽

4、青南椒切段,锅内用炸水豆腐的油烧至7成热时纳入葱、姜、蒜炒出香味,放入一勺辣酱,炒出红油。

2.
锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的麻油菜籽略炒。

水豆腐500克、瘦肉、虾仁、蛋清、菩荠、葱白、西红柿、香菌、紫茄、麻油适当的量。

5、放入煎好的水豆腐块,清炒,放入一小勺糖,归入少量生抽乾煎,放入少些清澈的凉水。

3.
倒入鸡汤烧开,加盐、调鸡精调味,用水蛋氨酸勾芡,待汤汁粘稠,撒入火朣末就能够。

取水豆腐横刀切成簿片,制作而成扇形,底面2层,待用。

6、滑炒汤汁快收干的时候,放入少量盐和调味精出锅就可以。

二、珍珠水豆腐羹

将瘦肉、虾仁、蛋清、土栗制作而成肉,配上盐花、调味精搅匀后抹在底层水豆腐上边,再将面层水豆腐覆盖上去,成夹心状。

2.鱼香水豆腐

原料:内脂水豆腐1盒、香信3—4朵、香肠1根、大芦粟粒、青豆、虾皮、盐、芝麻油

用白茄做成扇柄骨架,西红柿切成半圆状,置于扇形最上端,芦菔丝做扇坠,成型后放入蒸笼蒸5分钟即熟。

材料:北豆腐(一块)、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油

做法:

收取,用别的铺料在扇面点缀图案,洒上香油,就可以上席。

做法:

1.
冬菇洗净;内脂水豆腐开盒,用刀将水豆腐划成小块后倒入蒸碗中

【美高梅手机版登录】水豆腐的做法大全(2) 。13.宫保豆腐

1、水豆腐切成小块,入油锅煎一下,煎至表面深湖蓝抽取备用。

2.
将洗净的花菇切成丁覆盖在豆腐上,香肠切成与冬菇丁大小近似的丁状归入碗中,再撒入适合的量玉蜀黍粒、虾皮和个别盐。

主要材料:水豆腐两块,瘦肉丁、红萝卜丁、油炸花生仁各二两。佐料:蔗糖、芝麻酱、蛋白质、葱、姜、黄豆酱各一些些。

2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:老抽1勺、醋2勺、原糖1勺谐和。

3.
蒸锅中参加适合的量水,蒸碗入屉盖上盖子,水烧开后转文火蒸10分钟左右,出锅后点缀青豆倒入一些些芝麻油就可以。

水豆腐切成七分厚的大片,下锅炸成青子灰绿抽出切成丁,用胡萝卜素水搅匀,再下锅炸成鲜玫瑰深湖蓝抽出;

3、锅烧热后倒入油,先放入姜芝麻酱炒香。

三、四季水豆腐羹

锅内放油,用葱、姜、沙拉酱及红萝卜丁炸锅;

4、倒入芝麻酱,炒出清香后,倒入2勺水或清汤。

原质地:鸭血150克、水豆腐100克、泡发的木耳、金针菜、葱、姜、盐、老抽15毫升、老老鳖一特醋15毫升、味之素、披垒粉、漫天星

美高梅手机版登录 ,加肉古、花生米、蒜蓉辣酱、生抽干炒几下,添朝气蓬勃勺汤,再把豆腐丁归入锅内,开锅里用糖类勾汁即成。

5、再倒入水豆腐块炒匀。

做法:

14.金酿水豆腐

6、再倒入事情发生前调好的鱼香汁,小火煮至收汁就能够。

1.
木耳、黄花菜提前泡发;鸭血切片煮2分钟;水豆腐切丝用淡食盐泡水浸透10分钟。

老水豆腐300克,猪后腿肉150克,纯虾肉100克,小菠柃100克,鸡蛋清15克,鸡蛋25克,细干类脂50克,鸡汤250毫升,黄酒15克,生抽20克,食用盐2.5克,鸡精2.5克,赤砂糖2克,水硫胺素15克,熟鸡油750克,葱末10克,姜末5克。

【美高梅手机版登录】水豆腐的做法大全(2) 。3.脆皮水豆腐

2.
锅中倒油烧热放入葱姜爆香,归入木耳南菜乾煎。

1、将老豆腐四面边皮去掉,切成长5毫米,宽3毫米的块12块,用45克干细蛋氨酸滚过;再将豚肉洗净,用刀斩成泥茸,放入瓷碗中,参加5克花雕、0.75克食用盐.0.75克味精、鸡蛋和葱末、姜末,用竹筷搅和均匀并上劲

资料:水豆腐400克、鸡蛋1个、青黄椒1个、蒜3瓣、醋半勺、老抽2勺,原糖、麻油、火麻油各适当的数量。

3.
参预少量的清水煮开,加入鸭血,再踏向老抽、陈醋、盐和玉椒粉,煮上3分钟参加水豆腐煮开,淋入水脂质勾芡,加一点点调味精,撒上延荽关火就能够。

2、再把虾肉洗净,控干水,用鸡蛋清、0.5克盐巴、5克细干淀拌匀上浆,待用

做法:

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3、炒锅上火烧热,参加熟鸡油,烧至四分之二热时,逐块放入水豆腐,炸至泽芝铁灰,用漏勺捞出稍凉,再用小刀从水豆腐的豆蔻梢头边切开,把水豆腐挖成箱子形,填入肉茸,然后,把浆好的虾仁放在肉茸上,即成”金酿水豆腐”

1、水豆腐用食盐泡水浸润后自然的干水分,切成厚度大小相通的块。

四、北瓜水豆腐羹

4、炒锅上火烧热,参预熟鸡油25克,烧热,放入菠柃,参加0.75克食用盐、0.75克调味精翻炒,炒透后,将汤滗去不要,把红根菜放在盘的周做围边

2、鸡蛋均匀搅和,打垮成蛋液。

原材质:方瓜、内脂水豆腐

5、炒锅再生气,参与鸡汤和10克花雕、生抽、1克精盐、黄砂糖,再将盘活的水豆腐井然有条地放入锅中。烧开后,盖上锅盖,改用温火烧6分钟,参预1克味之素,用小火收稠浓,淋入水脂质勾芡,边淋边挥动锅,浇上15克熟鸡油,出锅,入盘,就可以

3、将水豆腐块均匀地蘸上蛋液。

做法:

15.荷包水豆腐

4、锅中加油,烧至7成热,放入水豆腐块煎至两面变深蓝,装盘。

  1. 内脂水豆腐切小块;南瓜去皮去囊切成片,入锅隔水蒸熟,用勺压成泥。

  2. 锅内油烧热,下入青菜泥炒香,加适合的数量水煮开,并加盐调味。

  3. 翻翻水豆腐煮5分钟左右关火即可。

主要调味品膨皮水豆腐2块,红根菜芯50克,鸡蛋清50克,熟瘦火退20克。调味品大油10克,鸡油20克,盐5克,味清5克,披垒粉1克,黄酒20克,湿甲状腺素30克,鸡汤200克。

5、青杭椒、蒜瓣切碎,参预老抽、醋、白砂糖和芝麻油,调成汁。

五、泡四季水豆腐羹

将水豆腐表面粗皮去掉,过细箩成泥。火朣剁成细末。波斯菜芯洗净。

6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用就能够。

原料:泡菜、豆腐、蒜末、五花肉、盐、牛肉粉

取蛋清、5克盐、3克调味精、昧履支粉,10克黄酒、20克湿生物素与水豆腐泥对联合搅匀。

4.包心白四季水豆腐锅

做法:

用小勺,抹上大油把水豆腐泥挤成丸子,然后用手按平,上边撒上火朣末,上屉蒸5分钟,抽取用汤漂上。

材质:三层肉100克,鸡蛋1个,大白菜半根,水豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐

  1. 酸菜切段,三层肉切成条,蒜切末,豆腐切条。

  2. 锅子烧热,倒油,归入海鲜酱,放入三层肉干炒。纳入梅菜翻搅。

将鸡汤烧开插手赤根菜芯,稍煮后即加豆腐丸子,用火煮熟勾芡盛盘,再淋上鸡油便成。

做法:

3.
倒入水豆腐,轻松清炒,倒入清水,炖20分钟左右。

16.三鲜水豆腐盒

1.五花肉、葱姜切成片,黄芽菜切片,鸡蛋煎荷包蛋后切成块、水豆腐切成片绰水、冷水洗净后备用。

  1. 放入羖肉、麻油、蒜茸辣酱调味,出锅就可以。

水豆腐250克,海参50克,纯虾肉50克,花菇50克,生抽15克,黄酒15克,盐2克,味素4克,葱、姜各25克,油、高汤、果胶各适合的数量.

2.砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。

六、海鲜水豆腐羹

做法:

3.放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次后一次水豆腐、客官、白菜,煮开后放盐就能够。

原材质:内酯水豆腐、生虾、即食海参、胡瓜、羊角葱、盐、味之素、胡椒粉、水木质素、芝麻油

将水豆腐切成5分米长、3毫米宽、3毫米厚的星型,抹上生抽,过油炸至黄宝蓝捞出控油。

5.锅塌豆腐

做法:

纯虾肉、海参、花菇洗净均切成小丁,参加盐、黄酒、姜末、葱末、调味精绞成馅。

材质:水豆腐9块,花生油,生抽,披垒粉,苞米硫胺素,香葱,豕肉100克,盐,香油,鸡粉,水。

  1. 虾去头壳虾的消化道,将材质统统切丁

将炸好的水豆腐切小口挖空,添入三鲜馅,将刨出的水豆腐盖上成盒状,依次做完置碗中,到场白汤、料酒、葱、姜、老抽、味之素上锅蒸透入味,控干水分。起锅将原汁烧开去浮沫,淋水生物素勾芡浇在水豆腐盒上就能够。

做法:

2.
内酯水豆腐压碎,放入1个鸡蛋,加少量盐和味精,少些胡椒粉搅拌均匀,上蒸屉10分钟左右。

17.虾籽烧豆腐

1、把豆腐个中挖一小块出来,最棒挖成半球形,小心不要把底挖穿。

3.
热油锅将切碎的葱煸香,放入青瓜丁混炒,放入草虾丁、海参丁,倒入水三磷酸腺苷,烧至汤汁浓稠,关火,加一丢丢盐、淋麻油,将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上就能够。

主要材料:豆腐两块,虾籽三钱,熟麻油菜籽片少些。佐料:生抽、盐、花椒水、葱、姜末、糖类各一丢丢。

2、把猪肉剁碎,参与亚麻籽油、盐、鸡粉、大芦粟类脂、坡洼热粉和弄均匀。

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将水豆腐切成二分半的正方块,用热水烫一下,将虾籽用水洗净;

3、把调好味的豚肉碎酿入水豆腐孔中。

由此小说大家领会了内酯豆腐咋做好吃现在,相信会有更多的人快乐上了吃那款水豆腐羹,那款水豆腐羹是蛋白质相比较高的,何况是顺应我们常常吃的美味,是意气风发款家常菜,自身做的时候也比较简单,成本的时日超短,是正确的养分美味山珍海味哟。

锅内放油,油热后把葱、姜末、熟麻油菜籽片放入炒一下,然后放点酱油,添点汤和盐、味之素、花椒水,汤开后把虾籽、水豆腐放入锅里,用小火煨三五分钟,再用血红蛋白勾汁就可以出锅。

4、在底部锅内放入山茶油,把酿好的水豆腐煎到红棕。

19.炸水豆腐丸子

5、在碗内纳入水,调入盐、老抽、香油、胡椒粉、鸡粉、玉茭胡萝卜素搅动均匀称为混合酱汁。

临汾豆腐200克。鸡蛋20克、海米末50克。甜面浆25克、酱姜末10克、葱末10克、酱茄莲末10克、香菜末10克、盐巴4克、花椒面5克、甲状腺素50克、花椒盐10克、糖醋汁20克、亚麻籽油750克。

6、在煎好的水豆腐中参加混合酱汁焖,焖到收干汁,最终撒上切碎的葱就能够。

1.水豆腐入笼蒸15分钟收取,自然的干水分,用刀面压成泥,放入大碗内,加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱人头疙瘩末、胡荽末、食用盐、花椒面拌匀成馅,挤成直径3.5分米的九子,滚上干三磷酸腺苷,归入五分之四热油锅内炸1少年老成2分钟捞出。

6.肉末烧水豆腐

2.待油温猹至十分之七热时,再将丸子归入油内,炸至驼浅青捞出装盘。外带花椒盐或糖醋汁上席食用。

质感:水豆腐500g,三层肉末50g、花生油,盐,老抽,料酒,洋茄,杭椒,水纤维素,味之素。

20.锅爆豆腐

做法:

主要材料:水豆腐两块,虾米、熟胡萝卜丝小量。佐料:老抽、醋、调味精、花椒水、葱、姜、香辣酱、香荽梗、原糖各一些些。

1、豆腐、朝天椒、番茄切成丝,葱切段。

将豆腐切成小方块或小三角块,用油炸成绯莲红到出;

2、炒锅热油,爆老葱花,归入豕肉末,温火翻炒肉末。

在锅内归入一点点油,油热后先用熟红萝卜丝、葱、姜、蒜炸锅,然后放上适当的数量的生抽、醋、味之素、黄砂糖和用温猹水泡过的虾米,添上点汤;

3、参预西红柿、黄酒、生抽飞速生煎,放入水豆腐块轻轻的翻拌均匀。

汤烧开后把炸好的水豆腐下锅,清炒几下即出锅。

4、加适合的数量的水,归入杭椒块烧开后,转中火焖5分钟。

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5、起锅前加点味之素,用水泛酸收汁就可以。

7.家常麻婆水豆腐

资料:水豆腐300克,豚肉馅100克,老葱1棵,老姜1小块,独蒜6瓣,花椒1大匙,粗纤维少量,干花椒2个。火麻油30克,麻油1大匙,老抽百分之三十大匙,蒜茸辣酱1大匙,果糖2小匙。

做法:

1、豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,食盐加水浸透备用。姜切末,蒜苔切段,郫县豆瓣剁成末。羊肉剁成末。

2、锅里倒水,加一丢丢盐,然后归入水豆腐,煮沸焯水备用。

3、热锅放油,羝肉末干炒,一向到呈美丽的金色色。

4、参加香辣酱爆炒,干炒出香味后下豆豉乾煎,再参预姜末生煎,归入阳春面炒至油色红亮。

5、放高汤煮开。放入酱油、盐,然后下焯水后的水豆腐煮开。水豆腐温火煮约3分钟。

6、用水木质素勾芡,参加蒜苔,推炒几下,起锅装盘。装盘今后趁热均匀的撒上豆蔻年华层花椒面。

8.水豆腐蔬菜盅

资料:豆腐泡100g,豕肉馅40g,红萝卜20g,菜椒20g,香菌20g,大芦粟粒20g。盐3g,调味精2g,芝麻油4g,花生生抽3g,葱姜末4g,黄酒3g,玉椒粉3g,白糖2g。

做法:

1、水豆腐泡切开后生可畏边,用小匙挖去中间的水豆腐,呈水豆腐盒子。

2、肉馅加盐、味之素、麻油、芝麻老抽、葱姜末、花雕、胡椒粉、黑糖,朝叁个趋向拌弄均匀。

3、将掘出的水豆腐、香菌、红萝卜、青椒、苞芦粒剁碎,加盐、坡洼热粉、味素分别拌好。

4、将肉馅添到水豆腐盒子的底部,不要添满,肉馅下边分别添入此外的二种蔬菜,摆入盘中。

5、蒸锅内放水,温火烧至水开,归入盘子,中火蒸8分钟就可以。

9.老葱煎水豆腐

资料:卤水豆腐400克,山鸡蛋2枚,水沟葱20克,葱姜片各5克,血红蛋白适合的数量,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适合的量,山茶油30克

做法:

1、首先将卤水豆腐切成8毫米长,5分米宽、0.6毫米厚的片。

2、山鸡蛋打入碗中并用铜筷制服;青葱切末。

3、将葱姜片归入碗中,参预调味剂和50克水协和。

4、将切好的水豆腐片放入料水中浸透十三秒钟入味后,控干水分。

5、将水豆腐片放入维生素中一身蘸匀泛酸,再放入蛋液中沾匀蛋液,归入烧热后加盟山茶油的底层锅中,中火均匀加热。

6、待一面煎制钴蓝就可以将没煎的那风流倜傥边把青葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱段的其他方面,待两面都煎制铁威尼斯绿后就能够起锅装盘。

10.鲜肉水豆腐

材料:瘦肉,豆腐,生抽,油,盐,葱

做法:

1、把瘦肉洗净、剁碎。洗净水豆腐、葱。

2、烧热水,纳入水豆腐,沸水2分钟。

3、捞起水豆腐放着,备用。

4、洗净锅,倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。

5、把水豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把葱撒上。

6、倒上生抽、盐,就可以食用。

11.抹膨皮水豆腐布丁

资料:内酯水豆腐200克,牛奶250ml,淡奶油100ml,Geely丁1.5片,糖50g,抹茶粉3小勺

做法:

1.水豆腐+抹茶粉在和弄机里搅碎。

2.牛奶温火加热,将吉利丁放进去和弄至溶化。

3.将2倒入1中,能够再按一下掺和机的按键,搅和几分钟,丰富混合。

4.淡奶油+糖打至6分发与3错落均匀。

5.将4过筛后装入小瓶中,冷藏生龙活虎晚就可以。面上可放一些蜜四季豆。

12.咸浅湖蓝豆腐

资料:内酯水豆腐1盒,咸巴黎绿1个,沿篱豆少些,油1汤勺,盐-小量,淀一丢丢

做法:

1、将咸蛋煮烂,将铅灰收取,用汤勺压成泥。

2、水豆腐切成小块,过沸水1-2分钟保持形态。毛豆放沸水中煮至6成熟,捞起备用。

3、起锅热油,然后将咸漆黑加少量水归入爆炒至糊状。

4、归入水豆腐、白茶豆,加清澈的凉水、盐,转温火烧熟。

5、调入小量水果胶勾芡,就可以起锅。

13.紫饭水豆腐牛滑汤

材料:干紫菜12克,北豆腐150克,瘦猪肉90克,酱油4克,醋3克,盐3克,香油5克

做法:

1、紫菜浸洗去砂质,捞起。豕肉切成条腌过,水豆腐切成丝。

2、待肉汤或水煲开,倒入紫菜、水豆腐、肉片,再开时,加些老抽、醋、盐、芝麻油及葱粒即成。

14.大韩民国辣酱绿豆汤

资料:韩国辣酱2匙,黄芽菜丝,金针菇少量,嫩水豆腐57%块,盐

做法:

1、汤锅中放清澈的凉水煮开,归入大白菜丝。

2、大白菜煮到透明状,归入1.5匙辣酱,辣酱溶解后,放入水豆腐、金针菇。

3、开锅2分钟后,放鸡粉就可以。

15.北瓜水豆腐羹

材质:水豆腐300克,猪里脊肉75克,鲜冬菇100克,,厚菇100克,蚕豆仁100克,金瓜400克,盐1茶匙,坡洼热粉1/8茶匙

做法:

1.取一中锅,加1200毫升水,煮沸。入南瓜煮至熟透,待凉后用料理机打成饭瓜浆汤。

2.煮沸苦瓜汤,参加切好的里脊肉、水豆腐、冬菇、薄菇和蚕豆,煮烂。下盐和坡洼热粉调味,就可以食用。

16.什锦水豆腐鱼丸汤

资料:鸡蛋3枚,嫩水豆腐1块,香菇3朵,红萝卜1根,火腿几片,青豆,玉蜀黍粒,盐,味素,甲状腺素

做法:

1、香菇、红萝卜、火朣统统切丁。

2、水豆腐放在食盐泡水里泡20分钟后,切丁。

3、鸡蛋敲了,和弄了,1:2的比重倒入凉水,上锅蒸。

4、热油,把那多少个丁还会有青豆、玉蜀黍粒都坐落锅里炒,归入盐、调味之素、出锅前勾芡。

5、鱼片汤蒸好后,摆后生可畏层水豆腐丁,然后再把炒好的菜放在地方铺好就能够。

17.虾肉水豆腐羹

资料:嫩水豆腐1块,新鲜的虾肉10只,香菌6-8朵,鸡蛋2个,老葱适合的数量,盐,花雕,芝麻油少量

做法:

1、水豆腐搅打成泥状,干冬菇泡发。

2、鸡蛋打入水豆腐泥中,拌弄均匀。

3、纯虾肉切丁,泡发的寸菇切成丁,倒入水豆腐泥中。

4、调入盐、花雕、胡椒粉,透顶拌和均匀。

5、将水豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中山高校火蒸约10分钟。

6、出锅后在外表撒少些小葱碎,滴几滴香油。

18.茄丁酿豆腐

资料:长茄两根 、老豆腐一块 、青豆适当的量、葱姜蒜 、生抽两汤匙、
香油大器晚成汤勺、果糖黄金时代茶勺、坡洼热粉、盐适合的数量

做法:

1、矮瓜切丁,用简单凉拌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成银白巴黎绿盛出。

2、水豆腐切丁,用中火煎定型并成葱石黄盛出。

3、青豆加点儿盐煮透捞出。

4、净锅入油,下葱姜蒜炒出香味,下入全体调料,烧开下入水豆腐、青豆、落苏快捷混炒至汁都挂在食物材料上即可。

19.蒸糯甘水豆腐丸子

材料:绞肉150克,板水豆腐一块,长籼糯适合的数量,浮椒粉,姜末,麻油1茶匙,鸡蛋清一个,盐少量。

做法:

1、长江米泡水2小时控干水份备用。

2、水豆腐在滚水中氽烫一下,压成泥。

3、绞肉中步向坡洼热粉,姜末,麻油意气风发茶匙,鸡蛋清四个,盐搅和均匀。

4、把步骤2的水豆腐泥参预搅动好调料的绞肉中往三个趋向拌和均匀。

5、把搅动好的水豆腐肉泥在步骤1中的籼糯里滚风流倜傥滚。

6、上笼屉蒸15秒钟就能够。

20.金针水豆腐瘦肉煲

资料:鲜金针菇200g,干观者20g,猪里脊肉100g,蛾峨眉水豆腐1块,香油1茶匙,香荽1棵,盐1茶匙,白坡洼热粉三成茶匙

做法:

1、金针菇切掉根部洗净。藊水豆腐切成3cm长度宽度,厚1cm方的厚片。猪里脊切成细丝。

2、香荽择洗干净切碎。干观众用温水浸润10秒钟。

3、温火稍沸煮锅中的水,快捷将猪肉丝归入拨散,汆煮1分钟,然后捞出控干水分。

4、将砂煲内注入凉水,同期归入豕肉丝和金针菇,用温火煮沸后改慢火慢煲30分钟。

5、将藊水豆腐片归入,改小火煮沸后撤回小火再煲10分钟。

6、最终改温火,到场泡好的观者,待汤汁慢慢耗干,调入盐、白玉椒粉和芝麻油,撒入香荽碎就能够。

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